Zur Wilden Ente

Schafskäse gratiniert mit Cherrytomaten, Paprika, Knoblauch, Oliven & Olivenöl

Elsässer Zwiebelsuppe mit Brotwürfel & Käse überbacken – nach Original-Rezept aus den Straßburger Markthallen

kleine Schüssel Blattsalate mit hauseigener Anmache

mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln

mit Crème Fraîche, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven

mit Crème Fraîche, Lyoner, Lauch, Zwiebeln, Käse und Spiegelei

der Entenbraten vom Lugeder Hof aus Pleiskirchen mit Servietten- knödeln, Rotkraut & Entensoße – alles natürlich hausgemacht

der Entenbraten vom Lugeder Hof aus Pleiskirchen mit Servietten- knödeln, Rotkraut & Entensoße – alles natürlich hausgemacht

verzehrfertig in der Küche tranchiert

mit Pommes & Ketchup

mit Pommes & Ketchup

knusprige Röstkartoffeln, Zwiebeln und Lauch gesellen sich zu leckeren Stücken vom Lugeder Entenbraten an Entensoße

Zart gebratenes Entenbrustfilet, begleitet von einem kräftigen Entenjus & krossen Röstkartoffeln

Zartes Entenbrustfilet, liebevoll gefüllt mit einer feinen Feigen- Maronen-Füllung, dazu Butterspätzle und aromatisches Rotkraut – ein Genussmoment, wie man ihn nur in der Wilden Ente erlebt.

Röstkartoffeln mit Lyonerscheiben, Lauch, Zwiebeln und Spiegelei

paniertes Schweineschnitzel nach Schweizer Art in Rahmsoße mit Kochschinken & Käse überbacken, in der Pfanne serviert, dazu Pommes

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes

paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße und Pommes

paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersoße und Pommes

Zwei Leberknödel an dunkler Zwiebel-Speck-Soße & Sauerkraut

Schweinemedaillons mit Pfeffersoße & Butterspätzle

mit Biersoße, Kartoffelklößen & Rotkraut

mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes

mit Zwiebeln, Knoblauch und Pommes

Brioche Burger Bun mit saftigem Entengröstl, Rotkrautsalat, Preiselbeeren & gerösteten Walnusskernen

paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße, Champignons & Pommes

Zwei Leberknödel an dunkler Zwiebel-Speck-Soße & Sauerkraut*

Medaillons vom Schweinefilet mit Pfeffersoße & Butterspätzle

kräftig geschmort aus zartem Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika & feiner Gewürznote, dazu Butterspätzle

klassisch gebraten, mit Röstkartoffeln

ein Traum von zartschmelzendem Vanille-Eis mit warmen Himbeeren & einem Hauch Alkohol

Apfelcrumble mit Mandeln und Vanille-Eis

ein Espresso mit Vanille-Eis & Sahne

Erdbeer, Schoko, Vanille oder Zitrone

Wurstsalat nach Schweizer Art mit Streifen vom Emmentaler Käse, Röstkartoffeln an Salatbouquet

Rindfleischsalat mit Röstkartoffeln an Salatbouquet

Bunte Blattsalate mit hauseigener Anmache & feinen Streifen von der Hähnchenbrust

Blattsalate mit hauseigener Anmache mit Paprika, Oliven, Zwiebeln & Ziegenkäse mit Honig im Brickteig

Schweizer Wurstsalat flirtet mit Rindfleischsalat, an Salatbouquet, da werden die Röstkartoffeln von alleine heiß!

Blattsalate mit hauseigener Anmache, dazu eine rosa gebratene Entenbrust vom Lugeder Hof in schönen Scheiben, zum Reinknien!

mit hauseigener Anmache

mit Crème Fraîche, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse & Oliven

Kartoffelrösti mit Marktgemüse, Kräuter-Crème-Fraiche & Parmesan

Hausgemachte Serviettenknödelscheiben an klassi- scher Rahmsoße