mit Speck
Hausgemachter, gebratener Kartoffelkuchen mit geräuchertem Lachs, Kräuterschmand und Salat
Gebratene Blutwurst mit krossen Röstzwiebeln, Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Apfelmus
mit Röstzwiebeln und frischem Salat
In Biersauce mit Kartoffelkrapfen und hausgemachtem Krautsalat
Paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone, Pommes Frites und frischem Salat
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße, Pommes Frites und frischem Salat
Mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelkrapfen und frischem Salat
Kartoffelknödel und Apfelmus mit Preiselbeeren
Gelbe Paprikasuppe mit Garnelenspieß, Gebratener Lachs mit Kräutersauce, Tomatenwürfeln, zweierlei Karotten und Kartoffelkrapfen, Dreierlei von der Schokoladenmouse
Herbstliche Blattsalate mit gebratenen Kürbiswürfeln, Pinienkernen, Kirschtomaten und Croutons, Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Brust von der Maispoularde mit Rotweinzwiebeln, Erbsen und Herzoginkartoffeln, Kompott der Saison (z.B. Rhabarber oder Zwetschge) mit Vanilleeis
Dreierlei aus dem Bergischen Land mit ofenfrischem Brot und Butter, Schweinefilet in eigener Sauce, gezwiebeltem Kartoffelpüree und Blattsalaten, Bergische Waffeln mit Kirschen und Schlagsahne
Kürbisrahmsuppe mit Kürbisravioli, Geschmortes Schweinebäckchen mit Rahmwirsing und Kartoffelplätzchen, Schwarzwälder Kirschparfait
Reibekuchen mit Blattsalaten, hausgebeiztem Lachs und Senfsauce, Suppe von sonnengereiften Tomaten, Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Kräuterjus, Blumenkohl und Thymiankartoffeln, Crème Brûlée mit Mirabellen und Schokoladeneiscreme
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Traubenchutney und kleinem Salatbouqet, Erbsenschaumsüppchen mit Speck und Croutons, Rahmgulasch mit Selleriepüree und gebratenen Pilzen und Kartoffelwürfeln, Dreierlei Sorbet mit Früchten der Saison
mit Puderzucker
mit allem "dröm und dran"
1 Kännchen Kaffee, 1 Tagessuppe (nach Saison beispielsweise Kürbiscreme, Rinderkraftbrühe mit Grießnocken oder Spargelcreme), 1 Stück Blechkuchen mit Schlagsahne, sowie 2 Stück Handschnittchen (mit beispielsweise Schinken, Brie, Lachs, Gouda)
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