Zur Schmiede

serviert mit Kroketten und Kräuterrahmchampignons

Schweinenackensteak mit Zwiebeln, auf Bratkartoffeln in der Pfanne serviert

Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites

(250 gr.) mit Zitrone, Kräuterbutter und Zwiebeln einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und kleinem Salat

mit hausgemachter Tunke

Gebratene Schweineleber mit Apfel-Zwiebelringen und Quetschtüfften

mit einer pikanten, hauseigenen Tunke und Brattüfften

mit frischem Bratgemüse und dortau Brattüfften

mit Zitronenbuttersoße und Bratkartoffeln

kross auf der Haut gebraten, oder in Riesling gedünstet auf Dillsauce anbei Salzkartoffeln

an Zitronenbuttersoße und Bratkartoffel