Zum Roessle

Einfach klassisch, einfach gut. Zartes Kalbsschnitzel in würziger Panade. Dazu servieren wir feine Rosmarinkartoffeln.

Nicht einfach Gemüsesuppe, sondern eine italienische Gemüsespezialität. Zubereitet wie in Kinderzeiten "della Nonna Eva". Schon der einladende und würzige Geruch von frischen Kräutern und Tomaten lässt auch auf diesen reichhaltigen, nach traditionellem Rezept gekochten italienischen Gemüseeintopf schließen. Aromatisch verfeinert mit würzigem Knoblauchöl und knusprigen Croutons. Dazu servieren wir hausgemachtes Brot.

Nicht einfach Gemüsesuppe, sondern eine italienische Gemüsespezialität. Zubereitet wie in Kinderzeiten "della Nonna Eva". Schon der einladende und würzige Geruch von frischen Kräutern und Tomaten lässt auch auf diesen reichhaltigen, nach traditionellem Rezept gekochten italienischen Gemüseeintopf schließen. Aromatisch verfeinert mit würzigem Knoblauchöl und knusprigen Croutons. Dazu servieren wir hausgemachtes Brot.

Buntes Wurzelgemüse, frische Kohlsorten und neue Kartoffeln sanft im Ofen gegart, mit Kräutern und nativem Olivenöl verfeinert. Dazu unser hausgemachtes Brot.

Buntes Wurzelgemüse, frische Kohlsorten und neue Kartoffeln sanft im Ofen gegart, mit Kräutern und nativem Olivenöl verfeinert. Dazu unser hausgemachtes Brot.

Zu Beginn einer kulinarischen Reise durch Italien oder als kleine, abwechslungsreiche Begleitung, ohne die sie fehlt etwas, die Vorspeisenplatte. Traditionell werden frisches italienisches Brot und verschiedene landestypische Spezialitäten serviert. Für diesen unvergleichlichen Genuss haben wir mit Ruhe ausdrucksstarke und authentische Rezeptideen ausprobiert und mit Sorgfalt gebacken wir frisches Brot für Sie.