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Speisekarte
Getränke
Württ. Weingut Hirsch Virgina Erste Trauben Sauvignon blanc 0,1
5.10 €
Württ. Weingut Hirsch Virgina Erste Trauben Sauvignon blanc 0,2
8.90 €
Italien Collevento Merlot 0,1
5.10 €
Italien Collevento Merlot 0,2
8.90 €
Alkoholfreier Aperitif: Manufaktur Jörg Geiger Weiß Cuvee Nr. 23 Rhabarber Apfel Blüten Piccolo
7.50 €
Alkoholfreier Aperitif: Manufaktur Jörg Geiger Rot Wiesenobst Johannisbeere Sauerkirsche Piccolo
7.50 €
Alkoholfreier Aperitif: Manufaktur Jörg Geiger Rosenzauber Apfel Minze Rose Piccolo
7.50 €
Suppen
Tomatensuppe mit Frischkäse V
7.50 €
Laktose
Spargel-Rahmsuppe mit Mandelblättchen V
7.80 €
Laktose, Nüsse
Bärlauch-Zucchini-Rahmsuppe mit Gewürzbrot-Croutons V
7.50 €
Gluten, Laktose
Vorspeisen
Rotbarsch-Filet mit Salbei gebraten und Fregola – sardische Nudeln -
17.50 €
Gluten, Fisch
Lammfilet mit Knoblauch gebraten an Salaten
17.00 €
Frühlingssalat mit Spargel Erdbeere und Ziegenkäse V
17.00 €
Laktose
Spargel-Pfännchen mit Ziegenfrischkäse gratiniert V
17.80 €
Laktose
Spargelsalat mit hausgebeiztem Dill-Lachs und Limette
17.00 €
Fisch
Kohlrabi-Carpaccio mit Schafskäse im Kräutermantel V
16.80 €
Laktose
Hausgemachte Bärlauch-Ravioli mit Gemüsebutter und Parmesan als Vorspeise V
14.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Hauptspeise
Hausgemachte Bärlauch-Ravioli mit Gemüsebutter und Parmesan als Hauptspeise V
19.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Bärlauch-Grillbratwürste mit Kraut oder Kartoffelsalat 2 Stück
10.60 €
Bärlauch-Grillbratwürste mit Kraut oder Kartoffelsalat 3 Stück
14.60 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit gemischtem Salat
17.80 €
Gluten, Eier
Bärlauch-Cordon bleu – gefüllt mit Birgländer Schinken Käse und Bärlauch – dazu Kartoffelsalat und gem. Salat
20.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Schweinefilet – verschieden überbacken - Rahmsauce Kartoffelplätzchen und Salat
23.80 €
Gluten, Laktose
Lammgeschnetzeltes aus dem Backofen mit Feigen und Aprikosen dazu Hahnbacher Kartoffeln
24.80 €
Rumpsteak mit Bärlauch-Kruste Portweinsauce Paprika-Zucchini-Gemüse und Kartoffelplätzchen
29.80 €
Gluten
Kalbsleber mit Salbei gebraten Portweinsauce Spargelragout und gebratenen Kartoffeln
28.80 €
Salbeischnitzel mit Eckeltshofer Landschinken und Salbei gebraten Kartoffelplätzchen dazu Salat
23.80 €
Gluten, Eier
Frische ital. Bandnudeln in Rahm mit Spargel und Eckeltshofer Landschinken
18.80 €
Gluten, Laktose
Spargelgerichte
Port. Butterspargel (Gäuboden) mit Hahnbacher Kartoffeln V
19.50 €
Laktose
Schweineschnitzel „Wiener Art“
28.00 €
Gluten, Eier
Schweinefilet mit Bärlauchkruste
29.50 €
2 Bärlauch-Bratwürste
25.00 €
Lachsforellenfilet
31.00 €
Fisch
Lammfilet
33.00 €
Desserts
Palatschinken mit Quark Rumrosinen und Eis gefüllt V
10.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Waldmeister-Creme mit Erdbeere und Zitronen-Sorbet V
11.80 €
Laktose
Apfelpfannkuchen mit Calvados V
12.00 €
Gluten, Eier
Erdbeer-Weintrauben-Nest mit Waldmeister-Eis V
7.20 €
Laktose
2 Kugel Vanilleeis mit Erdbeeren und Sahne V
8.50 €
Laktose
Creme Brûlée – mit echter Vanille aus Madagaskar – mit marinierten Erdbeeren und Vanille-Eis V
11.80 €
Laktose, Eier
„Kaffee-Set“ - Espresso 1 Glas Armagnac und 1 Kugel gebranntes Mandel-Eis V
12.80 €
Laktose, Nüsse
Mafioso-Espresso
5.00 €
Espresso Amaretto Sahne – Café Italy
8.00 €
Laktose, Nüsse
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