Zum Österreicher im Schaukelpferd

12 Stück Black Tigers Garnelen (a) (ausgelöst) in Butter (h) und Olivenöl mit Knoblauch und frischen Kräutern gebraten

mit Rösti (h,d) Sahne Meerrettich (h) und Dill

gebratene Hähnchenbruststreifen in Kürbiskern-Panade (h,d) auf Salatsaison mit Hausdressing (h,s)

gebratene Hähnchenbruststreifen auf Blattsalaten (h,s) mit Parmesan Käse (h) und Croutons

gemischter Salat (j,h,s) mit Thunfisch (e,i), Zwiebeln, gekochtem Ei (d), Pfefferoni (s) und Oliven (s)

gemischter Salat (j,h,s) mit eingelegtem Schafskäse (h), Pfefferoni (s), Oliven (s) und roten Zwiebeln

mit Sahnehaube (h)

(h,d,k)

(h,d)

"Das Beste vom Kalb" (j) mit Wurzelwerk (h), Apfel - Krensauce (h,i,s) und Petersilienkartoffeln

gegrilltes Rumpsteak ca. 200 gr. mit Kräuterbutter (h), dazu gegrilltes Gemüse (Paprika, Zucchini) und großer Beilagen Salat (h,s)

in feiner Bratensauce (j), mit gerösteten Zwiebelringen (h), dazu Bratkartoffeln

gegrilltes Rumpsteak ca. 200 gr. mit geräuchertem Schinken (i,j) mit Kürbiskernen (h) in zerlassener Butter (h), dazu Serviettenknödel (h,d,h,j)

gebratene Schweinefilet-, und Rumpsteak Streifen in würziger Sauce mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Lauch, dazu Bratkartoffeln (a,h,j,k)

mit Kaisergemüse, Sauce Hollandaise (d,i,2,5,7) und mit Käse (h) überbacken

3 Schweinefilet - Medaillons mit Spätzle (h,d) im Pilz Rahm (h) Sauce Hollandaise (d,i,2,5,7) und mit Käse (h) überbacken

im würziger Bratensauce dazu Sauerkraut und Serviettenknödeln (h,d,h,j)

Rahmspätzle (h,d) mit Zwiebeln, Kräutern und Käse (h) überbacken dazu kleiner gemischter Salat (j,h,s)

Serviettenknödel (h,d,h) auf Rahim-Pilzragout (h) dazu kleiner gemischter Salat (j,h,s)

gefüllt, auf Tomatensauce (s) mit Kräuterquark Dip (h) dazu kleiner gemischter Salat (j,h,s)

mit Marillen- oder Erdbeermarmelade gefüllt (h,d,h)

mit Vanilleeis (d,h,1,2,5,7) gefüllt, dazu Schokoladensauce (h,i,1,5,9) geröstete Mandeln (i) und Sahne (h)

(h,d,h) 180 Gr. mit Mohnbutter (h,i) und Vanillesauce (d,h,1,2,5)

mit Vanilleeis (d,h,1,2,5,7) und Vanillesauce (d,h,1,2,5,7)

mit zerlassener Butter (h) und Sahne (h)

mit Zwetschkenröster