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Speisekarte
Vorspeisen
Gemischter Salat mit Spargel und gegrillter Putenbrust, Baguette
16.70 €
Spargel-Schinken-Omelette
16.50 €
Eier
Frischer Spargel "Pur" (250g) V
19.80 €
mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
Frischer Spargel (ca. 180g) mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln, variiert mit: - Sächsischem Landrauchschinken
18.00 €
Frischer Spargel (ca. 180g) mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln, variiert mit: - Rinderpökelzunge
21.70 €
Frischer Spargel (ca. 180g) mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln, variiert mit: - Paniertem Schweineschnitzel
21.70 €
Gluten, Eier
Frischer Spargel (ca. 180g) mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln, variiert mit: - Kalbsschnitzel paniert
26.70 €
Gluten, Eier
Rumpsteak (200g) und Kräuterbutter, mit Spargel und Pommes frites
28.00 €
Ragout fin mit Toast und Zitrone
7.50 €
Gluten
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur V
11.50 €
(vegetarisch)
Gluten, LaktoseSuppen
Tagessuppe
6.80 €
Hauptgerichte
Deftiges Pikantes Gulasch, Böhmische Knödel und Rettichsalat
19.00 €
Salate
Kleiner Beilagensalat in Hausdressing
8.00 €
"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust, Baguette
15.50 €
Gluten, Laktose
Vegetarisch
Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat V
15.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Vegetarisches Gemüse-Bauern-Omelett mit Fetakäse gratiniert V
16.50 €
Laktose, Eier
Aus Topf und Pfanne
Gepökelte Rinderzunge in geklärter Butter, Karotten-Kohlrabigemüse und Petersilienkartoffeln
19.50 €
Putensteak "au four" (mit Würzfleisch und Käse überbacken) mit Bratkartoffeln und Salat
19.00 €
Laktose
"Karaseks Pastapfanne" (Dinkelnudeln, Wildlachs, Brokkoli, Cherrytomaten, Knoblauch)
16.80 €
Gluten, Fisch
Gebratener Zander (Filet) mit Blattspinat-Perlgraupen-Risotto und Salat
23.80 €
Fisch
"Räuberhauptmann Karasek" (paniertes Schweineschnitzel und Putengrillspieß, Gemüse und Bratkartoffeln)
19.50 €
Gluten, Eier
Kalbsschnitzel "Wiener Art", buntes Gemüse und Pommes frites
24.50 €
Gluten, Eier
Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites, Butterbohnen und würzigem Dip
27.00 €
Räubergrillplatte für 2 Personen (Rumpsteak,Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und würziger Dip)
45.00 €
auch für eine 1 Person
Räubergrillplatte für 1 Person
24.00 €
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