Speisekarte

Büffet

zart rosa gebratenes Roastbeef mit schwarzem Pfeffer und Remouladensoße 57.50 €

Landschinken mit Melone 57.50 €

Huhn mit Früchten in pikanter Currysoße 57.50 €

Tomate mit Schafskäse und Rucola V 57.50 €

geräucherter Lachs mit Zitronenpfeffer und Dill-Senf-Soße 57.50 €

Fisch, Senf

Räucherfischvariation aus Forelle und Makrele mit Sahnemeerrettich 57.50 €

Fisch

Krabben in Cocktailsoße 57.50 €

Krebstiere

Spießbraten Alt-Walsumer Art mit herzhafter Kräutersoße dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Krautsalat 57.50 €

kleine Rouladen vom Rind in Bratensoße dazu frische Butterspätzle und gemischtes Buttergemüse mit Sauce Hollandaise 57.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Rosmarinhähnchen mit Sambalsoße dazu bunter Reis und Schmor-Champignons 57.50 €

saisonaler Salat mit Balsamico-Vinaigrette V VG 57.50 €

Käseauswahl mit Trauben, Nüssen und Feigensenf V 57.50 €

Laktose, Nüsse

ein gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter V 57.50 €

Gluten, Laktose

Vanille-Quarkcreme mit Pfirsichen V 57.50 €

Laktose

Herrencreme V 57.50 €

Laktose, Eier

Rote Grütze mit Vanillesoße V 57.50 €

Laktose

Carpaccio vom Rind mit Staudensellerie und Parmesan 59.00 €

Sellerie

Vitello Tonnato 59.00 €

Serranoschinken mit Cantaloupe-Melone 59.00 €

Datteln im Speckmantel 59.00 €

Weiße-Bohnen-Salat mit Chorizo 59.00 €

Tomate mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum V 59.00 €

Laktose

italienische Gemüse-Antipasti V VG 59.00 €

Riesengarnelen mit Toskanakräutern und Aioli 59.00 €

Krebstiere

Krabbensalat mit frischer Paprika 59.00 €

Krebstiere

zart rosa gebratenes Roastbeef mit Balsamicosoße und Sauce Bearnaise 59.00 €

Eier

Schweinefiletmedallions in einer Pilzrahmsoße dazu Kartoffelkroketten und Mandelbrokkoli 59.00 €

Laktose, Nüsse

Zanderfilet mit einer Rieslingsoße dazu Kräuterreis und Blattspinat mit feinem Knoblauch 59.00 €

Fisch

gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter V 59.00 €

Gluten, Laktose

Tiramisu V 59.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Panna Cotta mit Himbeersoße V 59.00 €

Laktose

frischer Obstsalat V VG 59.00 €

mariniertes Roastbeef mit Rucola und Parmesan 63.50 €

Büffelmozzarella mit Mango und Rucola V 63.50 €

Laktose

geräucherter Lachs mit Zitronenpfeffer und Dill-Senf-Soße dazu Kartoffelrösti 63.50 €

Fisch, Senf

Thunfischpraline in Sesamkruste mit Sojasoße 63.50 €

Fisch, Soja, Sesam

Krabben in Aioli 63.50 €

Krebstiere

Riesengarnelen mit pikant marinierter Mango 63.50 €

Krebstiere

zart rosa gebratener Kalbrücken mit einer Zwiebel-Senf-Kruste dazu gebackene Kartoffelecken und Böhnchen im Speckmantel 63.50 €

Senf

kleine Involtini vom Rind in Balsamicosoße dazu gratinierte Kartoffeln und Rahmspitzkohl mit Spinat und Ricotta 63.50 €

Laktose

gefüllte Hähnchenbrust mit Sambal- und Lauchsoße dazu Penne Rigate und Vichykarotten 63.50 €

Gluten

Quarkcreme mit frischen Früchten V 63.50 €

Laktose

warmes Schokoladenküchlein mit Vanillesoße V 63.50 €

Gluten, Laktose, Eier

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