📍 Benkertstraße 5, 14467 Potsdam, Potsdam
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+ Gebratenes La Ratte Kartoffeln
Gluten, EierRote Bete Püree | Wildkräutersalat | Kapernsauce
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, SellerieSpeck | Zwiebeln | Gebratene Drillings-Kartoffeln
Laktose, Eier, Fisch, Sellerie, SenfGeröstete Sonnenblumen & Kürbiskerne | Basilikum | Parmesan
Gluten, Laktose, SellerieBunte Rote Bete & Bunte Karotten | Kürbis
Sellerie, SenfKümmeljus | Gebratene Drillings-Kartoffeln
Gluten, Laktose, Eier, SellerieHausgemachtes Blaukraut | Kartoffelklöße
Gluten, LaktoseGeschmorte Äpfel & Zwiebeln | Röstzwiebeln Brandenburger Kartoffelstampf
Gluten, SellerieEin sehr frischer & leichter Rosé mit köstlichen Aromen von roten Beeren & Zitrusfrüchten, perfekt für sommerliche Aperitifs. Sein geringer Alkoholgehalt macht ihn sehr zugänglich & verleiht ihm einen lebhaften Abgang
SulfiteDas Bukett ist geprägt von erfrischenden Noten nach Rhabarber, grüner Paprika, reifer Kiwi & Stachelbeere, die ihm eine fruchtige & gleichzeitig würzige Note verleihen. Die leicht pfeffrige Art sorgt für eine spannende Würze & macht den Wein besonders lebendig & charaktervoll
SulfiteIn der Nase begeistern feine florale Aromen & frische Zitrusnoten, Clementinen & Pink-Grapefruit. Am Gaumen entfalten sich wilde Erdbeeren, Zitrusfrüchte & eine mineralische Eleganz. Der erfrischende Abgang macht Lust auf das nächste Glas & vielleicht sogar auf eine kleine Provence-Reise
SulfiteZitrone | Worcestersauce
GlutenKalbsjus | Blaukraut | Kartoffelklöße
Gluten, Eier, SellerieGebratene Drillings-Kartoffeln | Buntes Ofengemüse
Gluten, Fisch, WeichtiereGebratene Drillings-Kartoffeln | Buntes Ofengemüse
LaktoseKirschtomaten-Sugo | Schalotte Rauke | Spinat-Bärlauch Pesto
Gluten, LaktoseGrüner Spargel | Frische Champignons | Schalotte Sahne | Pastinake | Portwein | Schluppen
Gluten, Laktose, SellerieBrandenburger Kartoffelstampf | Buntes Ofengemüse
LaktoseMarinierter Wildkräutersalat
LaktoseGebuttertes Brioche Brötchen mit 200g Rib Eye Dry Aged Beef Wildkräutersalat | Bretonische Tomate | Gepickelte Gurke Röstzwiebeln | Hausgemachte Dips Handfrittierte Balsamico Gemüsechips mit Trüffelcréme
Gluten, Laktose, Eier, Soja, Sellerie, SenfGebratene Wildfang Rotgarnelen Von der Patagonischen Küste | Leicht zu schälen Schwarzer Aioli | Oliven | Kapern | Tomaten | Knoblauch | Chili | Focaccia
Gluten, Eier, Soja, KrebstiereVanilleeis | Erdbeeren | Omas Eierlikör | Apfelmus | Sahne
Laktose, EierWildkräutersalat Geröstete Sonnenblumen & Kürbiskerne
LaktoseWildkräutersalat | Spinat-Bärlauch-Pesto Geröstete Sonnenblumen & Kürbiskerne
LaktoseWildkräutersalat
LaktoseHimbeer-Rote-Bete Dressing | Kirschtomate | Salatgurke Geröstete Sonnenblumen & Kürbiskerne
Olive | Focaccia | Parmesan | Kapern
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Sellerie, SenfOlive | Focaccia | Parmesan | Kapern
Gluten, Laktose, Eier, Soja, Krebstiere, Sellerie, SenfManchego D.O. Semicurado | Castellano Schafskäse | Ibérico Käse Ziegenkäse Semicurado | Feigensenf | Geröstete, kanadische Walnüsse
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Sellerie, SenfCremiger Käsekuchen
Gluten, Laktose, Nüsse, EierBourbon - Vanille Eiscreme übergossen mit doppeltem Espresso
LaktoseMonts et coteaux du Lyonnais aufgefüllt mit Crémant de Loire
SulfiteGeklaute Äpfel aus Brandenburger Apfelalleen | Vanillesauce
Gluten, Laktose, Nüsse, EierKlassisch | Zartbitter | Weiss
LaktoseQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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