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nach Oma Hennys Rezept mit Sauerrahm, Zitrone und hausgebackenem Brot
Cremesuppe vom Rauchfisch mit eigener Einlage, Zwiebelkonfitüre und hausgebackenem Brot
in pikanter Soße mit Käse gratiniert und hausgebackenem Brot
zartes Welsragout in kräftiger Soße mit Käse gratiniert dazu hausgebackenes Brot
Carpaccio vom gebeizten Lachs mit Honig-Senf-Creme, Wakame und hausgebackenem Brot
feinstes Welsfilet und Wurzelgemüse in Aspik mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck und Lauch
gebratenes Welsfilet in Kornflakepanade
marinierte und knusprig gebratene Welsfiletstreifen
gebratenes Welsfilet
gebratenes Welsfilet
gebratene Edelfischwürfel
gebratenes Zanderfilet
gebratenes Filet von Wels und Zander mit Kartoffel-Gnocchis in Parmesancreme und Spinat
Aal in Aspik mild-sauer eingelegt mit deftigen Bratkartfoffel
gebratener Karpfen oder „blau“ gekocht
mit Speck-Sahnesoße und Salzkartoffeln
gegrilltes Flanksteak „medium“ ca. 250 g Frischgewicht mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
zartes Fleisch vom heimischen Wild in deftiger Soße mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen
-Wiener Art- gebratenes Rückenschnitzel vom Hausschwein mit Pommes frites
gebratene Champignons „pikant“ mit Basmati-Kräuterreis und Zaziki
Coke, Sprite, Fanta, Mezzo Mix, Coca Cola Light
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