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📍 Professor-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein, Oldenburg in Holstein
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Suppen
Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaube
7.20 €
Laktose
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
7.20 €
Gluten, Laktose
Fischterrine mit Garnelen und Kräuterbaguette
11.40 €
Gluten, Fisch, Krebstiere
Krabbensuppe
8.00 €
Krebstiere
Spargelcremesuppe
7.50 €
Laktose
Cremige Blumenkohlsuppe mit Croutons und Röstzwiebeln
7.50 €
Gluten, Laktose
Gulaschsuppe klein
7.50 €
Gulaschsuppe als Terrine mit Kräuterbaguette
11.50 €
Gluten
Salate
Knackig frischer Salat mit Hausdressing
7.00 €
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und warmer Hähnchenbrust, Käse und Mais Kräuterbaguette
20.50 €
Gluten, Laktose
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und gebratenem Lachs und Champignons, Kräuterbaguette
23.00 €
Gluten, Fisch
"Frühlingsfeuer" grüne Salate, Apfel, gebackener Camembert, Preiselbeeren und Kräuterbaguette V
19.80 €
Gluten, Laktose
Großer grüner Salat mit gebratenen Lammlachsen (ca.200 Gramm) Baked Beans, Bacon und Kräuterbaguette
25.00 €
Gluten
Vegetarische und vegane Gerichte
Gemüse Bratkartoffelpfanne „Bauernart“ mit Sauce Hollandaise V
18.90 €
Laktose
Saftiges Kohlrabi-Cordon-Bleu, gefüllt mit Ajvar, Kräutern und würzigem Bergkäse, Backkartoffel mit Sour Creme, frischer Salat V
23.50 €
Laktose
Omelett mit gebratenen Champignons in der Pfanne serviert, dazu grüner Salat und Kräuterbaguette V
16.70 €
Gluten, Eier
Champignon-Blätterteig Pastete, Blätterteig gefüllt mit Champignons und Frischkäse, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern V
20.20 €
Gluten, Laktose
Spaghetti mit Grünkernbolognese, kleiner Salat (vegan) V VG
17.30 €
Gluten
2 vegane Schnitzel mit Pilzrahm, Serviettenknödel und einem grünen Salat (vegan) V VG
23.00 €
Gluten
Brokkoli und geschmorte Zwiebeln mit Hollandaise und Käse überbacken, Kräuterbaguette V
16.70 €
Gluten, Laktose
Hausgemachte Spezialitäten
Bratheringe sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und Remoulade
20.20 €
Fisch, Senf
Frische Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln
20.20 €
Fisch, Senf
Holsteiner Matjes mit grünen Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln und Remouladensoße
20.80 €
Fisch, Senf
Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und 2 Spiegeleiern
18.60 €
Eier
Roastbeef rosa mit Bratkartoffeln und Remoulade
26.80 €
Senf
"Farmer Omelett" mit Bratkartoffeln, Schinkenwürfel, Gewürzgurke
18.40 €
Eier
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade
20.20 €
Senf
Das Beste vom Geflügel und Schweine
Kleines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Pommes und einem kleinen Salat
19.20 €
Kleines Hähnchen Cordon Bleu mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten
21.00 €
Laktose
Schnitzel „Jäger Art“ natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Pommes und einem kleinen Salat
22.80 €
Schnitzel „Mexiko“ natur gebraten mit fruchtig-würziger Paprikasoße, Pommes
21.00 €
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat
22.20 €
Gluten, Eier
Schnitzel „Bauern Art“ paniert, mit Buttergemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei
23.40 €
Gluten, Eier
Cordon Bleu vom Schwein, Sauce Hollandaise, Gemüse, Kroketten
24.60 €
Laktose
Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Soße Hollandaise, Kroketten und Salat
26.00 €
Laktose
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln, Gemüse
26.00 €
Laktose
Zarte Hähnchenbrust natur gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln
24.20 €
Medaillon Auflauf saftige Schweinemedaillons mit Champignonsoße und Käse überbacken, Baguette und gemischter Salat
25.60 €
Gluten, Laktose
Frischer Frühling
Bärlauch-Penne mit Knoblauch, gebratenen Garnelen und Lachs
27.50 €
Gluten, Fisch, Krebstiere
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauchstampf, Pilz-Topping und grünem Salat
25.00 €
Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl
22.00 €
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Rote Beete
23.00 €
Lammbraten mit Speckbohnen und Klößen
24.00 €
Entenbrust mit Rosenkohl, Rotkohl und Kroketten
30.50 €
Wildgulasch mit böhmischen Knödeln, Rotkohl
25.00 €
Gluten
Farmer Steaks
Rumpsteak „Zum Farmer“ 200 Gramm
33.80 €
Gluten
Rumpsteak „Zum Farmer“ 280 Gramm
38.80 €
Gluten
Cowboy Steak ( 200 Gramm) mit Champignon-Zwiebel-Gemüse
36.20 €
Gluten
Pfeffersteak (200 Gramm)Rumpsteak mit Pfeffersoße
35.00 €
Gluten, Laktose
Lammlachse (ca.250 Gramm) mit einer gebackenen Kartoffel, Sour Creme, Salat und Kräuterbaguette
32.50 €
Gluten, Laktose
Farmer Steakpfanne Rindersteak, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Zwiebeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
31.00 €
Laktose
Frisches aus dem Wasser
Schollenfilet in Eihülle gebraten, Mandelblättchen, Salzkartoffeln, Remoulade und ein kleiner Salat
23.40 €
Nüsse, Eier, Fisch, Senf
Gebratenes Saiblings Filet mit Kräuter-Kartoffelstampf und einem kleinen Salat
27.60 €
Fisch
Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und kleinem Salat
30.00 €
Fisch
Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln
30.00 €
Laktose, Fisch
Zanderfilet knusprig gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln
27.60 €
Fisch
Gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, Salzkartoffeln und grünem Salat
25.80 €
Fisch, Senf
Seelachsfilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
26.90 €
Laktose, Fisch
Backfisch mit Remoulade, Pommes und Salat
22.20 €
Fisch, Senf
Forelle "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln, Meerrettich, zerlassener Butter und grünem Salat
27.60 €
Fisch
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