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Speisekarte
Getränke
Mirtillo – Campari – Limette
Spumante Alkoholfrei - Mosel
Kombucha – Rosmarin
Alkoholfrei – Fruchtsaft - Cüvee
Sandl – Münchner Alt oder IPA
GlutenHiedler / Kamptal
SulfiteBöheim / Carnuntum
SulfiteMayer am Pfarrplatz / Nussberg
SulfiteLeitner / Gols
SulfiteEschelböck / OÖ
Sulfitevollmundig – hopfig
Gluten3 Brauereien – 3 Hopfensorten
GlutenBraucommune Freistadt
GlutenSchladminger - Naturtrüb
GlutenVorspeisen
Bärlauchaufstrich – Geselchtes – Senfgurken - hausgemachtes Bauernbrot
GlutenKartoffelschaum – poschiertes Trüffel Ei - Vogerlsalat
Laktose, EierErbsengazpacho – Cous cous – Chili Öl – Kaviar - Tapiokachips
FischSuppen
Frittaten
Gluten, EierRäucherlachstatar
Laktose, FischHauptgerichte
gefülltes Schweinefilet) Bergkäse - Erdäpfelrisotto – Blütengemüse
LaktoseFenchel / Oliven / Tomaten Gemüse – Bärlauch Tagliolini
GlutenBeiried & Garnelenspieß) Leinöl Ofenkartoffel – Wurzelgemüse – Sauce Foyot
KrebstiereArtischocken – grüne Bohnen – Paprika – Rosmarin Erdäpfeln
Blütengemüse – Tomatenfond - Butter Nockerln
Gluten, Laktose, FischSkrei – Saibling – Erbsenschotten – Pilze – Muscheln – Reis
Gluten, Fisch, Krebstiere, Weichtiereaus der Pfanne in Mühlviertler Rapsöl gebacken Preiselbeeren – Erdäpfeln – gemischter Salat v. Schwein
Gluten, EierPute) aus der Pfanne in Mühlviertler Rapsöl gebacken Mit Emmentaler & Speck gefüllt – Preiselbeeren – Erdäpfeln – gemischter Salat
Gluten, Laktose, EierFenchel Oliven Tomaten Gemüse - Schafkäse
Gluten, LaktoseDesserts
Schoko – Orangen – fermentierte Trauben – Miso Schaum
3verschiedene Sorbet - Beeren - Knusper
Vanilleeis / Früchte / Schlag / Schoko
Gluten, Laktose, Eier
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