Zum Böhmischen Bürgergarten

Dessert der Woche

Naše solené bramborové lupínky s česnekovým a bylinkovým dipem

Nakládaný hermelín „Král sýrů“ v pikantním láku s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem

Domácí utopenci nakládaní s cibulí, feferonkou, čerstvý chléb

Tatarák z vyzrálého hovězího masa mladého býčka námi ochucený, podávaný s topinkami a česnekem

klasická pivní pochoutka z kuřecího masa, cibule, rajčat a papriky, podávaná se sýrem, česnekem a topinkami

Trampské cigáro s fazolkami na špeku podávané v litiové pánvi s čerstvým chlebem a vejmrdou

Staročeská česnečka s uzeným masem, chlebovými krutóny, sýrem a vejcem

Dle denní nabídky

Poctivý hovězí guláš z kližky dle plzeňských sládků, sypaný vídeňskou cibulkou, servírovaný s kynutým houskovým knedlíkem

Konfitované kachní stehno s variací knedlíků, červené a bílé zelí a vídeňskou cibulkou

Tradiční svíčková z hovězí pečeně podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a domácí šlehačkou

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Vepřové výpečky na černém pivu a česneku s variací českých knedlíků a dvoubarevným zelím

Řízek z vepřové panenky, dozlatova smažený s petrželovými brambůrky a domácí tatarkou

Smažený sýr s domácí tatarkou, krokety

Španělský ptáček podávaný s červeným zelím a našim houskovým knedlíkem

Vepřové koleno pečené na černém pivu podávané s hořčicí, křenem a chlebem

Kuřecí jatýrka na roštu s cibulí a paprikou, opékaný rozmarýnový brambůrek a domácí tatarka

Pečený pstruh (bez páteře) na bylinkovém másle, petrželové brambory, česnekový dip

Variace českých knedlíků s omáčkou a červeným zelím

Řízeček z vepřové panenky, hranolky, kečup a zelný salátek

Okurkový salát

Zelný salátek

Šopský salát

Palačinka s marmeládou (nutellou, nebo jablečnou přesnídávkou), zmrzlinou, zdobená domácí šlehačkou

Náš staroslovanský ořechovo-medový dort, podávaný s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou

Horké maliny podávané s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou

Čokoládový fondant, podávaný s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou

Kopeček zmrzliny

Domácí šlehačka

0,5l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l (Flasche) 8,2%

0,3 l