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Speisekarte
Vorspeisen
Spargelsalat mit Yuzu und frischen Erdbeeren V
12.50 €
Blattsalate der Saison mit unserem Orangen Hausdressing dazu Croûtons und eingelegtes Gartengemüse V
10.50 €
Gluten
Gratinierter Ziegenkäse auf Frisée Salat mit Apfel und Radieschen V
12.50 €
Laktose
Suppen
Daniels Kartoffelsuppe V
9.50 €
Spargelsuppe mit Orange V
9.90 €
Curry-Zitronengras-Süppchen mit gebratener Jakobsmuschel
11.50 €
Krebstiere
Hauptspeisen
Pfälzer Spargel mit Drillingen, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter V
22.00 €
Laktose, Eier
Pfälzer Spargel mit Drillingen, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter – dazu gebratene Lachstranche
29.00 €
Laktose, Eier, Fisch
Pfälzer Spargel mit Drillingen, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter – dazu Kalbsschnitzel vom Hällischen Weidekalb
29.00 €
Laktose, Eier
Hausgemachte Falafel auf Hummus mit saisonalem Gemüse V VG
21.50 €
vegan
Hausgemachte Spinatknödel mit Ricottafüllung dazu Salbeibutter und Parmesanspäne V
21.50 €
Laktose
Gebratene Lachstranche auf Kräuterrisotto, dazu mediterranes Gemüse und Safranschaum
29.00 €
Fisch
Geschmorte Bäckchen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse
28.00 €
Laktose
Wiener Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Weidekalb mit Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und Zitrone
28.00 €
Gluten, Eier
Rumpsteak vom Schwäbisch-Hällischen Weiderind, 21 Tage gereift auf glasierten Zuckerschoten und sautierten Cherrytomaten, dazu getrüffeltes Kartoffelgratin und Röstzwiebeln
34.00 €
Laktose
Desserts
Erdbeer Tiramisu mit Rhabarberkompott V
10.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Parfait von dunkler und weißer Schokolade mit Yuzu V
9.50 €
Laktose
Pfälzer Affogato Vanilleeis mit Espresso, Keschdelikör und Sahne V
8.50 €
Laktose
Das Leben des Comté in 3 Reifegraden, dazu Zwiebelchutney und Trüffelhonig V
8.50 €
Laktose
Kinderkarte
Barbarossa Nudeln mit Tomatensoße V
8.50 €
Gluten
Richard Löwenherz Paniertes Fischfilet mit Kartoffelbrei und Mayonnaise
12.50 €
Gluten, Laktose, Fisch, Senf
Ritter-Schnitzel Kleines paniertes Schnitzel vom Hällischen Landschwein zur Wahl mit Kartoffelbrei oder gebratenen Kartoffeln auf Wunsch mit Beilagengemüse
12.50 €
Gluten, Eier
Eis Kindereis „Winnie the Pooh“ Schoko / Vanille / Erdbeer Zwei Kugeln nach Wahl V
4.50 €
Laktose
Eis Kindereis „Winnie the Pooh“ Eine Kugel V
2.50 €
Laktose
Eis Kindereis „Winnie the Pooh“ + Sahne V
1.00 €
Laktose
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