Zizou

Pinienkern-Mayonnaise │Parmesan Kresse

Black Tiger Garnelen oder Poularde im Knuspermantel Mini Romana │Kapern Sardellen │Parmesan

Wasabi │Sesam │Mixed Pickles Ingwer Yuzu Vinaigrette

Eigelbcreme │Krustenbrot Kressesalat │Senfsamen

Meerettich │Apfelperlen Gurke │Kresse

Ochsenherztomate │Bunte Tomaten Basilikum │Balsamico-Perlen

Mango │Avocado │Sojabohne │Wakame Tofu Mayonnaise

Conchiglie │Wurzelgemüse │Sherry

Garnelen Dim Sum │Doradentatar

Tom Kha Gai Creme │Safranbutter

Fingermöhre │Frischkäse Gepickelte Zwiebel

Trüffel │Eigelbcreme │Parmesan Zwiebelcrunch

Büffelmozzarella │Blattspinat Gegrillte Zucchini

Miso Aubergine │Fingermöhre │Bok Choi

Lachstatar │Kürbis │Gelbe Beete Safranschaum

Gebackenes Sushi │Kewpie Mayonnaise Ponzu Zwiebeln │Bonitoflocken Unagi Sauce

Anna-Kartoffeln │Spitzkohl Räucheraal │Champagnerschaum

Garnele │Arancini │Kürbis Krustentier Béarnaise

Hähnchenbrustfilet Brioche Bun │Tomaten-Relish │Avocado Classic Pommes Frites

100% Angus Rind 180g Black Pepper Bun │Bierteig-Zwiebeln Speck │BBQ Sauce │Pommes Frites

Bei allen Gerichten aus der Pfanne oder vom Grill können Sie vor Ort aus einer Kartoffelbeilage, einer Gemüsebeilage und einer Sauce wählen.

Spanien (250g)

IBP Nordamerika (250g)

Australien (250g)

Südamerika (180g)

Australien (250g)

Sauerkirsche │Buttermilch Eiscreme

Dulce Leche │Stroopwafel Eiscreme

Mascarpone │Creme de Cacao Biskuit Kaffee Eiscreme

gebackener Apfelkuchen Weiße Schokoladen Eiscreme

Orange │Sesam │Kokosnuss

Madagaskar Vanille Crémeux │Chiasamen

Paprika | Gebackener Brokkoli Schnittlauchcreme - Rinderstreifen oder - Garnelen oder - Lachsfiletwürfel oder - Maispoulade

Speck | Zwiebeln Sauerrahm | Frühlingslauch

Burrata | Bunte Tomaten Sardellen | Basilikum

Carpaccio vom Black Angus geröstetes Maisbrot | Cheddar Spiegeleier | Trüffel Mayonnaise

Crispy Chicken | Speck Spiegelei | Tomate | Coleslaw

0,25 l

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0,2 l

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