xodó

Frittierte Tapioka-Käse-Würfel, eine Kombination aus Tapioka mit Halloumi-Käse, Parmesan und Mozzarella, mit hausgemachtem Chili Chutney.

Knusprig frittierter Maniok mit hausgemachtem Rosedip

2 Stck pulled Hähnchenfilet im Brandteig frittiert

4 Stck. kleine gefüllte Teigtaschen, 2 davon mit Hackfleisch und 2 mit Käse, dazu Rosedip

1 Coxinhas - Pulled Hähnchenfilet im Brandteig frittiert, 1 Pastel - Teigtasche mit Hackfleisch, 1 Pastel - Teigtasche mit Käse, 1 Quibe - Hackfleischbällchen sind ein beliebter brasilianischer Streetfood-Snack

4 Stck. in Weißwein marinierte Riesen-Garnelen, mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Tomaten

Brasilianischer Tropical Salat mit Hähnchen - Blattsalat, mit Kirschtomaten, Karotten, Roten Zwiebeln, Paprika, Gurke, Mango und Avocado, und unserem hausgemachten Mango- Dressing (mit Fleisch +4,50€)

Brasilianischer Salat mit Hähnchen - Kichererbsen, Blattsalat, Tomaten, gratinierter Halloumi-Käse, Frühlingszwiebeln, Rote Zwiebeln, Koriander, Zitronensaft, Olivenöl und unserem hausgemachten Mango-Dressing (mit Fleisch +4,50€)

Brasilianische Grüne Suppe aus Kartoffeln, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Weißen Zwiebeln, serviert mit Bacon und Kohl

Brasilianische Bohnensuppe mit Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Bacon.

Fischeintopf aus Fischfilets, Kokosmilch, Paprika mix, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Tomaten, serviert mit brasilianischem Reis. Das Original verwendet dazu Palmöl, bei uns ist das optional erhältlich. (mit 3 Garnelen +4,50€)

Garnelen, gekocht mit Maniok Creme, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, serviert mit brasilianischem Reis

Leicht mehliertes Tilapiafilet (Buntbarsch), in der Pfanne goldbraun gebraten. Serviert mit cremigem Kartoffelpüree und frischem Beilagensalat.

Frische Tagliatelle mit 6 in Weißwein marinierten Garnelen, Knoblauch, Cherrytomaten und hausgemachter Tomatensauce

Wir servieren dieses Premiumfleisch mit brasilianischem Reis, Bohnen, Farofa mit Bacon (Maniokmehl) und traditioneller Vinaigrette (Tomatenrelisch)

ca.180g Hüftsteak mit Maniokpüree , Gemüse und hausgemachter Pfeffersauce

Hähnchenbrustfilet in hausgemachter Pfeffersauce, Salatbeilage, dazu reichen wir Pommes Frites

Stroganoff in Ananas mit Käse überbacken - Geschnetzeltes Hähnchenfleisch in Ananas, mit Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Tomaten Sauce, Frühlingszwiebeln, und mit Käse überbacken, in der Ananas serviert, dazu reichen wir brasilianischen Reis

Brasilianischer Gulasch in Rotwein, mit Paprikamix, Zwiebeln, Tomaten und Koriander, serviert mit Reis.

1 große gefüllte Teigtaschen mit Palmherzen

Frittierte Kochbananen, Kokosmilch, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Koriander und Frühlingszwiebeln. Serviert mit brasilianischem Reis

Jackfrucht in Ananas, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, in veganer Sahne, in der Ananas serviert, mit brasilianischem Reis

Frittiertes veganes Schnitzel in Tomatensauce, mit Pommes Frites oder mit brasilianischem Reis

Brasilianischer Flan mit Karamell-Sauce

Maracuja-Mousse

2 Stck. köstliche Schokoladenkugeln, eine traditionelle, brasilianische Süßigkeit aus Kondensmilch, Kakaopulver und Butter

Frische Tagliatelle mit hausgemachter Tomatensauce

Geschnetzeltes Huhn in Tomaten-Sahne-Sauce , mit Reis. Bei dem veganen Gericht wird eine vegane Sahne verwendet.

Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

Kokoseis in der Kokosnuss serviert, mit hausgemachtem Karamell

Hähnchen Nuggets mit Pommes und Ketchup

(Kohlensäure)

(frisch aus der Cocosnuss)