Witthus

Aperol aufgefüllt mit trockenemSekt,Spritzer Mineralwasser und Zitronenscheibe

der alkoholfreie Campari - Ersatz) mit Orangensaft oder Mineralwasser

frische Salate der Saison mit hausgemachten Dressings

frische Salate der Saison mit hausgemachten Dressings

Greetsieler Krabben (ca. 75 gr.) mit eine hausgemachten Cocktailsauce

Kleines Krabbenbrot (75gr.) auf ostfriesischen Schwarzbrot von der Bäckerei Buchholz und Salatbukett

Streifen von zarten Matjesfilets Mit Äpfeln und Zwiebeln in herzhafter Senf – Dillsauce

Leckere Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot mit knackiger Salatgarnitur

Thymian-Honig, gerösteten Pinienkernen, Brot und Butter

Kartoffelcremesuppe mit Gemüseeinlage und ein wenig Sahne

Kartoffelcremesuppe mit Gemüseeinlage und ein wenig Sahne

Klare Gemüsebrühe mit Frischgemüseeinlage

Fischcremesuppe mit verschiedenen Meeresfrüchten

Gourmet – Krabbensuppe verfeinert mit Aquavit Sahne

Krabben Natur auf ostfriesischem Schwarzbrot von der Bäckerei Buchholz und Salatbukett

Krabben Natur auf ostfriesischem Schwarzbrot von der Bäckerei Buchholz und Salatbukett

Krabben Natur auf ostfriesischem Schwarzbrot von der Bäckerei Buchholz und Salatbukett

Aufpreis für Spiegelei

Krabben (100gr) mit deftigen Bratkartoffeln Spiegelei und Salatgarnitur

Krabben (100gr.) mit Rührei das Fischerfrühstück - mit Brot und Butter

Krabben (100gr.) mit Rührei das Fischerfrühstück - mit Bratkartoffeln

frische Krabben (100g) in frischen, knackigen Salaten der Saison; dazu Brot und Butter

Leckere Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot mit knackiger Salatgarnitur

Leckere Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot mit knackiger Salatgarnitur

Leckere Matjes mit Speckstipp, grünen Bohnen und heimischen Kleikartoffeln

Aalrauchmatjes mit Honig – Senf – Dillsauce pikante Witthus Spezialität, die wir mit ostfriesischen Sahnekartoffeln servieren

Ein absoluter Klassiker! zarte Matjesfilets mit Äpfeln und Zwiebeln in Dillsauce eingelegt; dazu Salzkartoffeln

diverse Matjesspezialitäten und Greetsieler Krabben mit verschiedenen Saucen und deftigen Bratkartoffeln

Schollenfilet in Eihülle auf delikater Krebsrahmsauce mit Salzkartoffeln und kleinem Salat

Greetsieler Kutterscholle mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und frischen Salat

Greetsieler Speckscholle schonend gebraten, mit ausgelassenem krossem Schinkenspeck, kleinem Salat und Salzkartoffeln

schonend gebratene Scholle mit reichlich Krabben belegt, zerlassener Butter Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

diverse Fischfilets, (nach Marktlage) auf Pommery – Senfsauce mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Zanderfilet kross gebraten, an Safransauce mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Seelachsfilet auf würziger Senfsauce mit Kleikartoffeln und kleinem Salatteller

schonend im Kräuterdampf gegart auf frischem Gemüse mit Pommery-Senfsauce und heimischen Kleikartoffeln

Seelachs auf Kartoffelrösti, Sauerrahm, Senfsauce und gemischtem Salat

unsere Kabeljaufilet im Schinkenspeckmantel an Bandnudeln mit buntem Gemüse und Pestosauce

„die Königin der Nordsee“ mit flüssiger Butter Salzkartoffeln und kleinem Salat

verschiedene Plattfische* und Fischfilets je nach Fang; schonend gebraten, ausgarniert mit frischen Greetsieler Krabben, dazu Salzkartoffeln und zwei schmackhaften Saucen

Putenbrustfilet auf einer Früchte – Curry – Sauce mit Basmatireis und frischem Salat

Schweinelendchen mit delikater Pfefferrahmsauce und Gemüse – Kartoffel – Gratin

Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“ in Rahmsauce mit frischen Champignons, Röstitalern und kleinem Salatteller

zart rosa gebraten mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, und einen gemischten Salat.

Rumpsteak mit pikanter Pfeffersauce an feinen Böhnchen und Kartoffelgratin

Rumpsteak „Witthus" mit reichlich Krabben (ca.50gr)belegt, und einer Käse- Sahne- Sauce überbacken; dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

Medaillons vom Rind, Lamm, Pute, Schwein mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Salat

Lammfilets auf Lammjus mit grünen Bohnen der Saison und deftigen Bratkartoffeln

Mousse au chocolate auf Rote Grütze – Spiegel mit Vanillesauce und kleinem Sahnestern

Reis – Gemüseomelette mit fruchtiger Currysauce

Gemüse und Kartoffeln überbacken mit einer herzhaften Käse- Sahne- Sauce

Bandnudeln mit veganer Bolognese

Bandnudeln mit veganer Bolognese

Gemüseschnitzel mit Pommes frites und gemischten Salat

Linsenrisottomit reichlich Gemüseeinlage (vegan)

Linsenrisottomit reichlich Gemüseeinlage

Süßkartoffel-Gemüsetaler an frischer Salatbeilage

Geschmorte Zucchini gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse überbacken mit Käsesauce auf Bandnudeln mit Tomatensauce