Wirtshaus zur Sonne

0,1l

-Maidli Gin No1 aus Heuweiler- - Zitrone, Minze -

- HolunderWunder, Tübingen-

mit Sahnetupfer

mit Rucola, Radiesle, Kresse & Tomate

mit Kräutern, Pinienkernen, Hobelkäse & Olivenöl

mit Tomaten-Bruschetta - Kalb, Thunfischcreme & Kapern -

mit Zitronenöl & Spargelsalat -cremiger Mozzarella-

wie der Chef sie liebt, mit Knoblauch & Kräutern dazu Kartoffelrösti

mit Spätzle & Gemüsegarnitur

mit Kartoffelgratin & Gemüse

auf frischen Bohnen mit Brägele

auf Parmesanrisotto & Gemüse

mit Kratzete oder Kartöffele dazu Sauce Hollandaise -Familie Kury aus Buchholz-

mit Kratzete oder Kartöffele dazu Sauce Hollandaise

mit Kratzete oder Kartöffele dazu Sauce Hollandaise

mit Kratzete oder Kartöffele dazu Sauce Hollandaise

mit frischem Stangenspargel & Kartoffelkrapfen

mit Bergkäse, brauner Butter, Tomaten & Schnittlauch

mit Erdbeersorbet

mit zweierlei vom Rhabarber

- Schokomousse auf Erdbeer-Rhabarber Salat - Panna cotta mit Erdbeermark - Sorbet vom Rhabarber

mit heißen Himbeeren

mit Mango

Espresso mit einer Kugel hausgemachtem Espressoeis

Van Volxem, Wiltingen

Breisgau Huber, Malterdingen

Schuhmann, Bahlingen

Schuhmann, Bahlingen

Kressesüpple mit Streifen vom geräucherten Lachs  junge Blattsalate mit Joghurtdressing Radiesle & Kresse  gebratenes Filet vom Saibling auf Frühlingszwiebeln mit krossen Mandeln, Rieslingsauce & Petersilienkartöffele  kleines Crème brûlée mit 1 Kugel Erdbeer-Joghurteis

halbtrocken

trocken

trocken