Wirtshaus Zinners

Wurstsalat von der Regensburger, mit roten Zwiebeln, Essiggurken, und Bauernbrot mit Bergkäse

mit geräuchertem Wammerl, jungem Lauch, Sauerrahm, Rucola und Bergkäse

gebackener Ziegenkäse an jungem Lauchbrot, Blattsalaten und Curry-Nüssen

mit Remoulade, Zupfsalat, Essiggurke, geriebenem Kren und Bratkartoffeln

mit Kartoffelrösti mit Limettenschmand, frischem Kren und Zupfsalat

vom Weideochs, mit Grana Padano, Zupfsalat, Limonenpesto und getrüffeltem Schmand

mit Romanaherzen, Grana Padano und Croutons, etwas größer mit „Wiener“ Backhendl“

mit roten Zwiebeln und Brez‘n

zum Teilen (ca. 4 Pers.) mit Blattsalaten, Tomaten, Sprossen und Kernen

Bunte Blattsalate, Falafel, Happys Hummus, Broccoli, Radieschen, Mais, rote Zwiebeln, Tomate, Gurke, Petersilie, Gartenkresse, Granatapfel, Joghurt-Minz-Topping

A gscheide Überraschung aus unserer Wirtshauskuchl – was auf’n Tisch kommt, entscheidet da Wirt.

mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse

gefüllt mit Ofentomate und Büffelricotta, an jungem Lauch und Wiesenkräutern in Butter geschwenkt

Schlutzkrapfen gefüllt mit Wacholderschinken und Bergkas in geschmolzener Butter und Ei

mit Bergkas, Blattspinat und Nussbutter

mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

mit Rind, Salat, Tomate, Essiggurke, geschmolzenem Käse und Wirtshaus-Pommes

mit rotem Pesto, Salat, Tomate, Essiggurke und Wirtshaus-Pommes

mit Rosmarinkartoffeln und ligurischem Gemüse an Amalfi -Zitronen-Kapern-Soße

mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Remouladensoße

vom schwäbisch-hallischen Landschwein in der Meerrettich-Senf-Panade, mit Bratkartoffeln

mit handgerührten Preiselbeeren, geriebenem Kren, Kernöl, gerösteten Nüssen und Kartoffel-Gurkensalat

mit Wirtshaus-Pommes

in Pommery-Senfsoße mit Schwammerl, Butterspätzle und buntem Gartengemüse

Stückerl vom Schwein, Ente, Erdäpfel, Knödel mit Spiegelei und Röstzwiebeln

mit roter Zwiebelmarmelade und Bratkartoffeln

Schweinefilet mit Schwammerl- soße, Bergkasspatzen und Röstzwiebeln

an Ayinger Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Speck-Kraut-Salat

vom Kalb mit geschmorten Kirschtomaten, handgerührten Preiselbeeren und Bratkartoffeln

von der Rinderlende mit Zwiebelsoße, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salat

mit eigenem Safterl Boskop-Apfelblaukraut und Kartoffelknödel

in Rotweinsoße mit cremigem Kartoffelpüree und glasiertem Gemüse

mit Beerenröster

aus Bodenseeäpfeln mit Vanilleeis

Eisbecher aus der Truhe, verschiedene Sorten

mit Kirschragout

mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus ca. 20 Minuten im Ofen

Apfel, Holunder, Rhabarber, Johannisbeer

Orange-Ingwer, Pfi rsich-Limette

Lillet, Wildberry, Soda