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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Lachsforellencreme mit Forellenkaviar Gebäck
7.90 €
Fisch
Carpaccio vom Rinderfilet mit Kallbrunner- Parmesan und Steinofenbaguette
12.90 €
Gluten
„Magentratzerl“ - verschiedene Kleinigkeiten kalt und warm aus der Spezialitäten Küche
13.90 €
Gebratener französischer Ziegenkäse auf Zucchini- Fenchelgemüse Himbeersoße V
9.90 €
Bärlauchmousse mit Riesengarnelen hausgebeizten Bio- Lachs und Steinofenbaguette
12.90 €
Gluten, Fisch, Krebstiere
Suppen
Klare Rindfleischsuppe mit Leberknödel
5.90 €
Klare Rindfleischsuppe mit Kaspreßknödel
5.90 €
Klare Rindfleischsuppe mit Pfannkuchenstreifen
5.90 €
Gluten, Eier
Pasta
Hausgemachte Bio-Pasta mit bayrischem Spargel Hummerkrabben und hausgebeizten Lachs
16.90 €
Gluten, Fisch, Krebstiere
Hausgemachte Bio-Nudeln mit Hirsch- Bolognese gebratene Schwammerl und Wildkräutersalat
17.90 €
Gluten
Süßkartoffel- Gnocchi mit frischem Spargel und in Bergkräuter eingelegter Schafskäse V
16.90 €
Toskanaspaghetti- hausgemachte Bio- Nudeln Olivenöl Paprika Champignons Zucchini Chili Cashewkerne V
15.90 €
Gluten, Nüsse
Salate
Bunt gemischte Salate mit Putenschnitzel in Sesamhülle gebacken Knoblauchbrot
16.90 €
Gluten, Sesam
Salat in Chiliöl mit geschwenkten Schwammerl und gebratenen Ziegengenkäse V
15.90 €
Kleiner gemischter Salat V
5.50 €
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und bunte Salate
17.90 €
Gluten, Eier
Almschnitzel- Schweineschnitzel natur gebraten belegt mit geschwenktem Speck und Zwiebeln mit Käse überbacken Rösti und bunte Salate
19.90 €
Laktose
Cordon Bleu vom Truthahn mit Preiselbeeren Pommes frites und Salate
20.90 €
Gluten, Eier
Teufelstoast – Schweineschnitzel natur gebraten auf Toast mit würziger Cocktailsoße Pommes frites und Salatgarnitur
16.90 €
Gluten, Senf
Kartoffeltoast – Schweinelendchen mit geschwenkten Schwammerln Reiberdatschi und bunte Salate
18.90 €
Gluten
Rostbraten "Strindberg" - bayerische Rinderlende mit Senf und Zwiebeln gebraten dazu Pommes frites und Salate
28.90 €
Gluten, Senf
Rumpsteak zart rosa gebraten Kräuterbutter Pommes frites und bunte Salate
29.90 €
Gluten
Desserts
Kleine Creme Brûleè mit Espresso V
6.50 €
Laktose, Eier
Affogato al caffé- Espresso mit Vanilleeis V
4.50 €
Laktose
Gebackene Apfelkücherl mit Zimtzucker Vanilleeis und Sahne V
8.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Hausgemachter Rumtopf- mit Haselnusseis V
8.50 €
Nüsse
Lavakuchen – warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Haselnußeis V
8.90 €
Gluten, Nüsse, Eier
Eisschokolade- kalter Kakao mit Vanilleeis und Sahne V
5.80 €
Laktose
Bunter Becher- Je eine Kugel Schoko und Erdbeereis mit Sahne und bunte Smarties V
4.00 €
Laktose
Eis & Heiß mit Himbeeren- drei Kugeln Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne V
8.50 €
Laktose
Nussknacker- Eine Kugel Schokoeis zwei Kugeln Nusseis mit knackigen Nüssen Sahne und Grassl´s Haselnusslikör V
7.80 €
Nüsse
Schwede- Eine Kugel Schokoeis Sahne Butterkekse und Eierlikör V
4.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Eisparfait von der Tonka-Bohne mit Rhabarberkompott V
8.90 €
Für die G´schleckerten
Laktose
Rotweinzwetschgen mit 1 Kugel Haselnuss Eis V
3.80 €
Laktose, Nüsse
Heidelbeerkuchen V
4.00 €
Gluten, Laktose, Eier
1 Kugel Sorbet Cassis oder grünem Apfel V VG
2.60 €
Was kleines geht immer:
Rumtopflikör mit Zimtsahne V
3.50 €
Laktose
Brotzeit
Wurstsalat mit Zwiebeln Gurkerl und Brot
9.90 €
Gluten
Schweizer Wurstsalat mit Käse Gurkerl Zwiebeln und Brot
10.90 €
Gluten, Laktose
Essigknödel- Semmelknödel mit Essig und Öl angemacht mit Zwieberl und Gurkerl V
8.90 €
Gluten
Obazda mit Zwiebeln und Hausbrot V
8.90 €
Gluten, Laktose
Bauernbruschetta- Tomate Mozzarella auf geröstetem Bauernbrot V
10.90 €
Gluten, Laktose
Hausgemachte Bratensülze vom Spanferkel mit Zwiebel Essiggurke und Bratkartoffel
13.90 €
Gebratene Hauswurst mit Bratkartoffel
12.90 €
Brotzeitbrettl hausgeräucherter Speck Kaminwurzen Griebenschmalz Käse frischer Kren Brot
15.90 €
Gluten, Laktose
Tageskarte
Spargelcremesuppe V
5.90 €
Laktose
Bio- Perlhuhn Brust auf Spargelrisotto mit grünem und weißem Spargel aus Bayern
22.90 €
Qualitätsfleisch aus heimischer Zucht
Zarter Lammbraten aus heimischer Zucht mit Rosmarinkartoffeln und Rahmwirsing
20.90 €
Laktose
Gefüllte Kalbsbrust vom Milchkalb mit Wildreis und bunte Salate
20.90 €
Forellenfilet auf Bärlauchpestonudeln Blattsalate
24.90 €
Ohne Fleisch gibt es heute:
Gluten, Fisch
Filets vom Zander auf mediterranen Kartoffelgemüse- Gröstl
24.90 €
Fisch
Hirschbraten mit Preiselbeeren Butterspätzle und Blaukraut
22.90 €
Aus dem Forst und Nationalpark Berchtesgaden
Gluten, Laktose
Gamsrücken in Bergkräuterkruste kräftige Wildsoße Kartoffelkroketten und Blattsalate
29.90 €
Getränke
Sanbitter – alkoholfreier Aperitif mit Orange
6.50 €
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