Speisekarte

Brotzeit & Suppenkasper

Landknechtbrot mit einem Topf hausgemachtem Griebenschmalz 8.40 €

Gluten

„blöde Ziege“ gratinierter Ziegenkäse, an buntem Salat mit Vollkorn-Toast V 13.90 €

Gluten, Laktose

Ragout fin vom Hirsch 13.90 €

Gluten, Laktose, Soja, Sellerie

Erbseneintopf mit Wildknacker 14.90 €

Sellerie

Feuertopf vom Wildschwein Gulaschsuppe mit Kartoffelstücken und Paprikastreifen 17.90 €

Gluten, Sesam

Vom Fischer und sin`Fru

Fischtopf Rahmiger Fischtopf mit buntem Wurzelgemüse mit Dorsch, Lachs und Grünschalen-Muschel 17.90 €

Gluten, Laktose, Fisch, Sellerie, Senf

Fisch und Chips im Tempurateig gebackener Kabeljau, mit selbstgemachter Remoulade und Kartoffel Dippers 24.90 €

Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Sellerie, Senf

in Zitronenbutter gebratene Forelle mit Salzkartoffeln und Grill-Gemüse 26.90 €

Gluten, Laktose, Fisch

Aus den Wäldern und den Wiesen

Des Herolds wilde Sülze mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 24.90 €

Laktose, Senf

Wildbraten Hirsch Heinrich mit Apfelrotkraut, einer Pilzsoße und hausgemachten Kartoffelklößen 26.90 €

Hirschburger mit Ziegenkäse Brioche Brötchen mit Patty vom Hirsch, Champignons und Preiselbeercreme, Ziegenkäse und knusprigen Kartoffel Dippers mit Dip 27.90 €

Gluten, Laktose

Königsberger Klopse hausgemacht, in Kapernsoße mit Salzkartoffeln und Roter Bete 24.90 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

der Wiener Fürst goldgelbes Schnitzel vom Brandenburgischen Apfelschwein, nach Wiener Art, mit Rahmchampignons und Pommes 27.90 €

Gluten, Laktose, Eier

Aus den fleischlosen Töpfen

Veganer Prinzessinnen-Burger mit Süßkartoffelpommes Grünkohl-Spinat-Patty mit veganem Kürbisfleischbrötchen, einem Mango-Chili-Chutney und veganem Hirtenkäse V VG 19.90 €

Gluten, Sellerie

glückliches Schnitzel, vegan paniertes Sellerie-Schnitzel, mit Grillgemüse und Tomatensoße, mit einem Kartoffel-Stampf V 19.90 €

Gluten, Laktose, Sellerie

Gemüsemädchen Überbackener Kartoffelgratin mit Grillgemüse V 7.90 €

Gluten, Sellerie

Aus dem Schlossgarten

Beilagen Salat zu den Hauptgerichten V 7.90 €

Für Leckermäulchen

heißes Milchreistöpfchen, hausgemacht mit Kirschen V 6.90 €

Laktose

mit Apfelmus V 11.90 €

Laktose

oder mit Zimt und Zucker V 4.90 €

Laktose

die süße Sünde

Dampfnudel mit Kirschfüllung, dazu Vanillesauce, Zimt und Zucker V 5.50 €

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja

Stück hausgebackener Obst-Streuselkuchen wahlweise mit Sahne V 5.90 €

Gluten, Laktose

Stück hausgebackener Käsekuchen V 12.90 €

Gluten, Laktose

Maltes Maitresse himmlisch, leichter Käsekuchen, aus der eigenen Bäckerei, mit einem Becher Schlosskaffee und einer verführerischen Eierlikör-Kreation V 10.90 €

Gluten, Laktose, Eier

Unsere zartschmelzenden Eisvariation zum Schluss

„Schweden Becher“ Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahnehaube 9.90 €

Laktose, Eier, Soja

Eisbecher „Abendland“ Vanilleeis mit heißen Kirschen 9.90 €

Laktose, Eier, Soja

Eisbecher „Schokoland“ Schoko- und Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce 12.90 €

Laktose, Eier, Soja

Maltes Abschuss eine Kugel Vanilleeis mit einem guten Schluck echtem irischen Whiskey Likör 25% Alk./vol. 10.90 €

Laktose

Tageskarte

Aperol Spritz 8.90 €

Sanddorn Spritz 8.90 €

Aperol 7.90 €

Sanddorn-Likör 6.90 €

Spätburgunder rosè,trocken 19.30 €

Weißburgunder trocken 16.90 €

hausgemachte Kräuter-Limo heiß oder auf Eis mit Thymian, Orangen, Zitronenmelisse, Minze, Rosmarin…. V VG 5.90 €

Ragout fin vom Hirsch mit Vollkorn-Toast 13.90 €

Gluten, Laktose, Soja, Sellerie

gratinierter Ziegenkäse an buntem Salat mit Vollkorn-Toast V 13.90 €

Gluten, Laktose

Gulaschsuppe vom Wildschwein mit Kartoffelstücken und Paprikastreifen 17.90 €

Gluten, Sesam

kleines Spargelsüppchen V 8.90 €

deutscher Spargel mit Salzkartoffeln V 17.90 €

wahlweise zusätzlich: ° mit auf der Haut gebratenem Lachs (150 g) 11.90 €

Fisch

° mit goldgelbem Schnitzel vom Apfelschwein 12.90 €

° mit rosa gebratenem Hirschrücken (200 g) 18.90 €

und zerlassener Butter V 1.90 €

Laktose

oder Hollandaise V 3.70 €

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Wirtshaus Jagdschloss

Kontakt

Öffnungszeiten

Speisekarte

Brotzeit & Suppenkasper

Vom Fischer und sin`Fru

Aus den Wäldern und den Wiesen

Aus den fleischlosen Töpfen

Aus dem Schlossgarten

Für Leckermäulchen

die süße Sünde

Unsere zartschmelzenden Eisvariation zum Schluss

Tageskarte