Wirtshaus in der Au

Rahmige, herzgemachte Spinatsuppe mit Tomatenschmand

Rindfleischbrühe mit Leberknödel, Wurzelgemüsestreifen und viel Schnittlauch

Brotsalat mit Büffelmozzarella, gebrutzelten Ciabattawürfeln, Rucola, Anti Pasti Gemüse und sonnengereiften Kirschtomaten

Sennersalat mit warmem Ziegenkäse, Feigensenf, gerösteten Pinienkernen und Apfel-Rosmarindressing

Stückerl vom bayrischen Landhuhn mit Romanasalat, Caesardressing, Parmesan und Zitronen-Remoulade

San Daniele Schinken, Parmesanspäne, Grissini, Oliven, Peppadews gefüllt mit Frischkäse

hausgemachter Brotzeitkas und Tomaten-Basilikumfrischkäse mit Breze

vom oberbayrischen Ochsenfilet mit Dijonsenf-Mayonnaise & Ciabatta (klassisch mariniert mit Kapern, Schalotten, Essiggurken, Dijonsenf, Ei, Petersilie)

Andechser Rahm- und Bergkäse, mariniertes Marktgemüse, Hummus natur, Tatar von Zucchini und Paprika, Kräuterfrischkäse, Bulgursalat mit Gurke, Peppadews gefüllt mit Frischkäse, Malzbrot mit Avocado-Tomaten-Aufstrich

Südtiroler Schinkenspeck, Salamistangerl, Kaminwurz, Obatzda, Heumilch-Brie, Alpenkräuterkäse, Kalbfleischpflanzerl mit Kerndlsenf, Brotzeitkas und Frischkäse-Aufstrich, dazu unser Hausbrot

mit Kirschtomatensoße, obendrauf ein bisserl Basilikum-Pesto

gefüllt mit Mozzarella, auf Peperonatagemüse

auf rahmigem Blattspinat

Spinatknödel auf Kirschtomatensoße, Tomaten-Rucolaknödel mit Peperonatagemüse, Knödel vom Bio-Käse auf rahmigem Blattspinat

aus Berchtesgaden mit Zitronen-Risotto

mit Andechser Bio-Bergkäse, bayrischem Rind, Südtiroler Speck, Schmorzwiebeln, Tomaten, dazu Senfsoße und Pommes

aus Ochsenfetzen, Kartoffel- und Knödelstückerl, mit Ei gebraten, dazu Speck-Krautsalat

angeschwenkt mit Kirschtomaten und Zucchini, dazu Cashewkern-Ricotta

mit Schnittlauch-Kräuterquark

Portion ofenfrische Altöttinger Hofente mit Apfelblaukraut und großem Kartoffelknödel

Hofente und Schweinebraten mit Kartoffel- und Semmelknödel, Röstgemüse, Apfelblaukraut und viel Soße

mit Kruste, dazu unseren Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat

mit Meerrettich-Senf paniert, dazu Kartoffel-Radieserlsalat

vom Simmentaler Weiderind mit unserer Barbecue- und Kräuterbuttersoße

mit Meersalz und Wildkräutern mariniert, Limettenbutter und Schalotten-Balsamicosoße

mit unserem Wildkräuter-Dressing

mit Waldbeersoße, dazu Salzkaramell-Eis

mit Heidelbeeren und Lemontarte-Eis

mit Himbeersoße und gehackten Pistazien

im Pfandl serviert, dazu angerührte Preiselbeeren und warme Vanillesoße

Bourbon-Vanille und Erdbeer-Himbeer-Eis, mit frischem Landjoghurt, eingedickten Waldbeeren und Schlagrahm

pro Knödel: Bourbon-Vanille, Milchschokolade, Salzkaramell, Lemontarte, Erdbeer-Himbeere, Mango

Königlich bayrische Schinken– und Käseauswahl, Mailänder Salami, Bio-Rührei mit Speck, Schnittlauch-Frischkäse, Landjoghurt mit Waldbeeren, Andechser Rahmbutter, Marmelade, Brotkorb, dazu gibt’s frischen Orangensaft 0,2l

Bio-Rührei natur, Avocadomus mit Tomaten-Paprikastückerl, Hummus, Bio-Müsli mit Früchten und Naturjoghurt, knackige Karotten und Gurkenscheiben mit Kräuterfrischkäse, Marmelade, Andechser Rahmbutter, Brotkorb, dazu unseren Mango-Apfel-Smoothie

Dreierlei alpenländische Käsesorten, gekochtes Bio-Landei, Schälchen mit Bio-Birchermüsli, frischer Obstsalat, Buttercroissant, Marmelade, Andechser Rahmbutter, Brotkorb, dazu gibt’s Karotten-Ingwer-Saft 0,2l

Das gibt’s ab zwei, aber auch für mehrere… Gebeizter Kräuterlachs, Bio-Rühreier mit Tomate & Basilikum, Hummus, San Daniele- und schwarzgeräucherter Schinken