Winstub Zuem Buerestuebel

Cervelas et gruyère

Avec sa rosace de saumon, fleurs de câpres et sauce au raifort*

Oignons, lardons et salade verte

Au beurre et à l'ail – la 1/2 douzaine*

Sur un lit de choucroute et pommes de terre sautées ou salade verte*

Choucroute et pommes de terre sautées ou salade verte

Avec sa sauce à la crème aux lardons et salade verte

Grillé sans sauce et légumes. Sauce à la crème aux champignons, Spaëtzle maison ou salade verte*

Avec pommes de terre sautées ou salade verte*

Pommes de terre sautées et salade verte*

Rosace de Truite saumonée, fleurs de câpre et sauce au raifort*

selon la gourmandise du chef

Parfums : Vanille, chocolat, fraise, café, pistache, rhum-raison, framboise*, citron*, poire*, mangue*, caramel beurre-salé

d'une liqueur ou eau de vie au choix*

Dame blanche ou noire

Escalope de veau* et sa sauce à la crème aux champignons Accompagnée de Spaëtzle ou Pommes de terre sautées La souris René de la Winstub en mousse au chocolat Ou 1 boule de glace – parfum au choix