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Speisekarte
Vorspeisen
Hausgemachtes Tafelspitzsülzerl mit Rucola, Kirschtomaten und steierischem Kürbiskernöl
12.80 €
Frischer Feldsalat mit gebratenen Pilzen,Ei, Nüssen und Himbeerdressing V
10.80 €
Nüsse, Eier
Hausgebeitzter Wildlachs mit Honig – Senf – Dillsauce, Kartoffelrösti und kleiner Salatgarnitur
12.90 €
Fisch, Senf
Suppen
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Tiroler Speckknödel und frischem Schnittlauch
6.90 €
Rinderkraftbrühe mit Fritatten oder- Grießnockerl
5.90 €
Eier
Hausgemachte feurige Gulaschsuppe mit Hausbrot
6.80 €
Gluten
Für den kleinen Hunger
Kräftger Schinkenspeck aus Rosenheim mit Tegernseer Kas ( Käserei Tegernsee)
16.80 €
Rosenheim trifft Tegernsee
Laktose
Frische Ofenkartoffel mit Kräuterschmand gefüllt Lachsrose und kleinem Salatnest
13.80 €
Laktose, Fisch
Hausgemachte Fleischpflanzerl mit Kartoffel – Gurkensalat und feiner Pfeffersaoße
12.80 €
Eier, Senf
Steierischer Wurstsalat mit Paprika, Mais, Käferbohnen, Zwiebelringen und steierischem Kürbiskernöl
10.80 €
Salate
Frischer Marktsalate der Saison mit Kürbiskernöldressing und gebackenen Backhendlstreifen
13.80 €
Frische Blattsalate der Saison mit Rohkostsalaten und gebratenen Garnelen und frischen Früchten
13.80 €
Krebstiere
Vegetarisch
Bayerische Kasspatzen mit dreierlei Almkas schäumender Zwiebelbutter und kleinem Salat V
13.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Spaghetti Aglio - olio In Olivenöl EXTRA Virgine geschwenkte Spaghetti mit reichlich Knoblauch, Chili und Parmesankäse V
13.90 €
Gluten
Fisch
Gebackenes Schollenfilet mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und frischer Sauce Remoulade
13.90 €
Eier, Fisch, Senf
In Fassbutter gebratenes Zanderfilet mit geschmorrten Zucchini und Kirschtomaten, frischen Wald - und Wiesenkräuter und Petersilienkartoffeln
18.80 €
Laktose, Fisch
Rind & Huhn
Münchener Tellerfleisch mit hausgemachtem Kartoffel – Gurkensalat Gemüsestreifen und frisch geriebenem Kren
18.80 €
Wiener Backhendl mit Erdäpfel – Feldsalat ,steierischem Kürbiskernöl gebackener Petersilie und Buttermilch - Remoulade
17.80 €
Laktose, Senf
Rumpsteak vom Bayerischem Jungbullen, glacierten Zwiebeln Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und kleinem gemischten Salat
23.80 €
Laktose
¼ Bayerische Bauernente mit Kartoffelknödel und frischem Apfelblaukraut
18.80 €
Gluten
Schwein
Ofenfrischer Schulterbraten vom Jungschwein mit zweierlei Knödel, Dunkelbier-Kümmelsoße und Speck - Krautsalat
14.90 €
Gluten
Schnitzel „Wiener Art“ von der Schweinelende in schäumender Butter gebacken mit Bratkartoffeln und Darbo - Preiselbeern
17.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Cordon bleu von der Schweinelende mit Emmentaler und Tiroler schwarz geräuchertem Schinken gefüllt , Röstkartoffeln und Preiselbeeren
19.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Jungschweinefilet vom Grill auf feiner Schwammerlsoße und Butterspätzle
17.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Kinder
3 Reiberdatschi mit Apfelmus V
4.50 €
Gluten, Eier
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Ketchup
5.50 €
Gluten, Eier
Spaghetti mit Tomatensauce V
4.50 €
Gluten
Handgeschabte Spätzle mit Bratensoße
3.50 €
Gluten, Eier
Desserts
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne V
7.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Topfenstrudel mit Sahne V
7.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Hausgemachte heiße Waffel mit Kirschgrütze, Vanilleeis, Sahne und Puderzucker V
6.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Marillenknödel in Butterbrösel gewendet mit Zwetschgenröster V
8.80 €
Gluten, Laktose, Eier
Germknödel mit Vanillesosse und Mohn V
8.20 €
Gluten, Laktose, Eier, Sesam
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube V
6.80 €
Laktose
Spezial
Spare Ribs für 10 Personen
280.00 €
Ofenkartoffel mit Sour Creme, Krautsalat und Brezen
Gluten, Laktose
Willy Merkl´s Spanferkerl ab 30 Personen
54.00 €
30 l Tegernseer Hell im Holzfass ( zum selbst zapfen) Brotzeitbrett´l mit Tegernseer Kas, Rosenheimer Schinkenspeck Tafelspitzsülzerl, Obazd´a und Tiroler Pfeffersalami Ganzes Spanferkerl vom Grill Zweierlei Knödel, Dunkelbier - Kümmeljus und Bayerischkraut Marillenknödel in Butterbrösel gewendet auf Zwetschgenröster
Gluten, Laktose, Eier
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