Speisekarte

Vorspeisen

GEMISCHTER SALAT / BLATT / ROHKOST / GERÖSTETE KERNE 6.00 €

Nüsse

BÄRLAUCHREMESUPPE 7.00 €

BULLEN TONNATO (ART VITELLO TONNATO) 11.00 €

KAPERN / ZITRONE

ROTE BEETE / ZIEGENKÄSE / KARAMELLISIERTE NÜSSE / HONIG SENF SOßE V 11.00 €

Nüsse, Senf

GEMISCHTER SALAT / ENTENLEBER 13.00 €

Hauptgang

RUMPSTEAK / CHAMPIGNONRAHMSOßE / BRATKARTOFFEL / KAROTTE 30.00 €

RUMPSTEAK / ENTENLEBER / BRATKARTOFFEL / KAROTTE 33.00 €

RUMPSTEAK / PFEFFERRAHMSOßE / BRATKARTOFFEL / KAROTTE 30.00 €

RUMPSTEAK / BÄRLAUCHBUTTER / BRATKARTOFFEL / KAROTTE 30.00 €

OMA`S SCHWEINEBRATEN / PFEFFERRAHMSOßE / SPÄTZLE / KAROTTE 20.00 €

HAUSGEMACHTE RINDERFRIKADELLEN / CHAMPIGNONRAHMSOßE / SPÄTZLE / KAROTTE 21.00 €

ZITRONEN- THYMIAN HÄHNCHENBRUSTFILET (SOUS VIDE) 19.00 €

GEMISCHTER SALAT

GEILER SCHWEINERÜCKEN (SOUS VIDE) 20.00 €

SERRANO / KARTOFFELSTAMPF / SWEET CHILLI

GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN 27.00 €

KAROTTE / ZWIEBELMARMELADE / KARTOFFELSTAMPF

2 HAUSEIGENE BRATWÜRSTE 18.00 €

APFELMEERRETTICH / SAUERKRAUT / BRATKARTOFFEL

KÖNIGSKOTELETT (DAS ORGINAL) IN ROTWEIN 24.00 €

ROTKRAUT / SEMMELKNÖDEL

GESCHMORTE LAMMHAXE 24.00 €

RATATOUILLE / KARTOFFELSTAMPF

“PXÄLZER PLATT” BRATWURST 18.00 €

LEBERKNÖDEL / SAUMAGEN / KRAUT / DEFTIGE SOßE / BROT VOM MARKT

PFÄLZER SAUMAGEN 16.00 €

SAUERKRAUT / DEFTIGE SOßE / BROT VOM MARKT

SCHIEFER SACK 16.00 €

BRATWURST / LEBERKNÖDEL / SAUERKRAUT / DEFTIGE SOßE / BROT VOM MARKT

WARMER MÜNSTERKÄSE V 17.00 €

SALATBOUQUET / BRATKARTOFFELN / PREISELBEEREN

KÜRBISCURRY V VG 18.00 €

KOKOSMILCH / LIMETTE / BASMATIREIS (vegan, pikant)

SEMELKNÖDEL V 17.00 €

CHAMPIGNONRAHMSOßE / BEILAGENSALAT (VEGETARISCH)

Extras

BRATKARTOFFEL 4.00 €

KARTOFFELSTAMPF 4.00 €

SOßE 3.00 €

Desserts

OMA EMMA‘S ZWETSCHGENKOMPOTT / WALNUSS-EIS 7.00 €

Nüsse

HAUSGEMACHTES NOUGAT PARFAIT / ZWETSCHGENKOMPOTT 8.00 €

HAUSGEMACHTES LEBKUCHEN PARFAIT / ZWETSCHGENKOMPOTT 8.00 €

WARMER SCHOKOKUCHEN 9.00 €

ZWETSCHGENKOMPOTT / VANILLEEIS

Weinstube Mathis

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