Weinlokal Muskatellerhof

Mit gegrillten Garnelen, Ziegenkäse gebacken, Spitz-Paprika, schwarzen Oliven 3,6, Cherrytomaten und Knoblauch, dazu Baguette

Mit Sahne-Kräuter-Knobi-Soße gegrillt, dazu Baguette

Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven 3,6 und Pfeperoni mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette

Das Fleisch des französischen Charolais-Rindes zeichnet sich durch sein mageres, mit feinen Fettäderchen durchzogenes Fleisch aus. Dies gibt ihm seine typische Marmorierung mit dem unverwechselbaren und aromatischen Geschmack. Rumpsteak mit Zwiebeln, oder Knoblauch, oder hausgemachter Kräuterbutter oder Pfeffersoße

Das Fleisch des französischen Charolais-Rindes zeichnet sich durch sein mageres, mit feinen Fettäderchen durchzogenes Fleisch aus. Dies gibt ihm seine typische Marmorierung mit dem unverwechselbaren und aromatischen Geschmack. Rumpsteak mit Zwiebeln, oder Knoblauch, oder hausgemachter Kräuterbutter oder Pfeffersoße

Mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Knoblauch

Mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Knoblauch

Mit Rahm, Speck 2,3, Zwiebeln und Schalotten

Mit Rahm, Zwiebeln, Schalotten, Tomaten, Paprika, Champignons, Zucchini und Käse

Mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados

Schweine-Medaillons mit Grillbacon und Sherry-Champignon-Soße, dazu reichen wir Eierspätzle und einen Beilagensalat

mit einer Röstzwiebelkruste, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Putensteak mit hausgemachter Kräuterkruste, dazu Penne und Grillgemüse geschwenkt in Kräuterpesto

Norwegischer Räucherlachs (kalt serviert) mit hausgemachten Zucchini- Kartoffel-Puffern, dazu feiner Honig-Senf-Dip und ein Beilagensalat

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Burgunderschinken und würzigem Emmentaler, dazu Pommes Frites und Beilagensalat

Gebratenen Roastbeef-Streifen vom Charolais-Rind an bunten Blatt und Rohkostsalaten

Gebratene Putenbrust-Streifen in feiner Soße „süß-sauer“ an bunter Salatkreation

bunte Blatt und Rohkostsalate

Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven 3,6 und Pfeperoni mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette

In hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt, mit geriebenem Parmesan serviert

Mit hausgemachter Meerrettichsoße und Muskateller-Sauerkraut, dazu reichen wir Baguette

Mit feiner Soße nach Art des Hauses, dazu Muskateller-Sauerkraut

Eine Scheibe Saumagen mit Muskateller-Sauerkraut

Ein Paar Pfälzer Bratwürste mit Muskateller-Sauerkraut

Pfälzer Bratwurst, Leberknödel und ein Stück Saumagen an Sauerkraut

Eine Pfälzer Bratwurst und ein Leberknödel an Sauerkraut

mit heißen Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

(Schokolade, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Stracciatella oder hausgemachtes Muskateller-Sorbet

(Schokolade, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Stracciatella oder hausgemachtes Muskateller-Sorbet

(Schokolade, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Stracciatella oder hausgemachtes Muskateller-Sorbet

(Pfefferminz, Früchte, Schwarztee, Kamille, Kräuter)