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beerenfruchtig, leichte Süße, dabei erfrischend, der Liebling auf dem Picknickplatz, zum Glück ging dem Frostjahr 2024 (fast ein Totalausfall bei diesem Wein) ein sehr guter Weißherbstherbst 2023 voraus.
Sulfiteleuchtendes Rot, etwas leichter und schlanker strukturiert als der 2020er, animierendes Tannin, dunkle aber frische Beerenfrucht, auch im Sommer und etwas kühler zu genießen 1 Jahr im 500l Eichen-Tonneau gereift
Sulfitekräfter als 2022, Ziegelrot, weiches und volles Tannin, schön eingebundenes Holzfass – Vanille und feines Röstaroma, ausgereifter Trinkgenuß zu kräftigen Speisen, 1 Jahr Reife im Tonneau
Sulfitefrostbedingt nicht aus Bacharacher (11,33 EUR/l) sondern aus Bopparder Hamm Lesegut: harmonische Säure, ausgewogene Restsüße
Sulfitegeradlinig, trocken, feiner Hefeschmelz, (13,33 EUR/l) perlende Frische, klassisch, einfach richtig gut
Sulfiteaparte Frucht, elegante Spätlese obwohl im Alkohol kaum schwerer als die Kabinettweine, typische ausgeprägte Harmonie für die Lage, schöner Gegenpol zum strengeren Feuerlay, teilweise im Akazienholz gereift
SulfiteFrisch und ungemein fruchtig von grünem Apfel und Blutorange, gerade die „einfacheren“ säure- frischen Weine profitieren, was Schmelz und Fülle angeht, ungemein vom Hefelager
Sulfiteangenehm leicht, rassig, fruchtig, dezente Restsüße schöner Spannungsbogen
Sulfitecremige Hefe, gelbe Frucht, (20,00 EUR/l) schöne Dichte und Länge, leitet einen spannenden Jahrgangsvergleich ein:
Sulfitezwischen tropisch und heimisch changierende Frucht, feingliedrig-elegant, die zarte Variante
Sulfiteperfekter Erntezeitpunkt: (21,33 EUR/l) die reintönige noble Botrytis bringt Cremigkeit, Fülle und eine überbordende tropisch-reife Fruchtfülle, opulent mit einer feinen Rasse
Sulfitevollmundige Süße, rassige Säure (11,33 EUR/l) tropische Frucht
Sulfitefrische grün-apfelige und reifere (14,66 EUR/l) gelbe Frucht, Säurefrische, dezenter Süßeeindruck insbesondere durch die florale Frische der spätreifenden Frosttrauben, animierender Kabinett aus den Querterrassen am Keller, im Holzfass ausgebaut
Sulfite1. Platz Best of Riesling (21,33 EUR/l) wiederholt höchste Platzierungen bei süßer Spätlese perfekt ausbalancierte Botrytis, süße tropische Frucht, reiner Genuss
Sulfitemit 118 Grad Oechsle eine hochkonzentrierte Auslese, üppige reife Frucht, vollmundig und reichhaltig
Sulfitewunderbare Verkörperung (45,33 EUR/l) des Besten von 2023: Feine Säure, cremige Fruchtfülle, edle Botrytis
Sulfite98 Punkte im Falstaff Weinführer 202 Grad Oechsle, enorme Säure, cremig-dicht, hoch- feine Fruchtkonzentration wie von Aprikosenkonfitüre
Sulfitetraditionelle Flaschengärung (21,33 EUR/l) jetzt 36 Monate Hefelager, ausbalanciert zwischen Riesling- und Lagerbukett, feinstes Mousseux
Sulfitemehrjährige Reife im Edelstahlfässchen, (36,00 EUR/l) hochtypisch, klar und besonders fruchtig
Sulfiteim Schmuckkarton (68,00 EUR/l) bernsteinfarben, würzig-rauchige, an Whisky erinnernde Holznote, aus alten Spätleseweinen 2013 und 2018 gebrannt, XO: very old, 6-10 Jahre gelagert im 300l Rotwein-Eichenfass, PUR: reines Destillat, ohne jede Süßung, Typage oder Zuckercouleur
Sulfiteleuchtend orange, säuerlich erfrischend, (2,72 EUR/100g) perfekt auch zu Käse, bes. Ziegenfrischkäse
als Basis für erfrischende Getränke, (22,00 EUR/l) für Desserts, Salatsaucen etc.
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