Weingasthaus Fassdaube

mit Tomatensauce “Mutti”

Kalbfleisch in dünnen Scheiben, cremige Thunfischsauce Kapern, Sardellen und gekochtes Ei

mit Champignons, Rucola, Parmesanspänen und Olivenöl

mit Salatbouquet, gratiniert mit Hambacher Honig und Thymian - zusätzlich in Südtiroler Bauchspeck gewickelt

mit, Peperoni, Oliven, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl

gegrillt mit Knoblauchöl

mariniert mit Olivenöl & Zitrone

Tomaten in Scheiben, mariniert mit Olivenöl und Balsmaicoessig, Ciabattabrot

Olivenöl , Knoblauch, Kirschtomaten, pikant

Vom Rind, Kalbs und Hähnchen

in feiner Weißweinsauce hochwertige Meeresfrüchte

mit Speckwürfeln, Ei und feiner Sahnesauce

in feiner Rosé-Sauce

mit hausgemachtem Pesto & Hähnchenbruststreifen

mit Tomatensauce „Mutti“, Aubergine und Büffelmozarella

mit frischem Gemüse

mit Ragout

Knoblauch, Kirschtomaten, Oregano

Fior di Latte, Basilikum

Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan

Büffelmozarella, Kirchtomaten, Rucola, gehobeltem Parmesan

Pepperoniwurst, Champingons, Sardellen, Zwiebel, Knoblauch

Salami, Schinken, Champignons, Zwiebel, Knoblauch

Thunfisch, Zwiebeln

mit Meeresfrüchte

Spinat, Gorgonzola

Frisches Gemüse der Saison

Gorgonzola, Pamigiano Reggiano und Schafskäse, Fior di Latte

Marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Kidneybohnen und Ei

Marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Kidneybohnen und Ei

Marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Kidneybohnen und Ei

Marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Kidneybohnen und Ei

Mit Schinken, Käse

mit Steinpilz-Sauce

in Weißweinsauce, Salbei und Parma

paniert (vom Kalbsrücken)

lauwarm

Zitronen Eis

hausgemacht