Speisekarte

Vorspeisen

HUNGER BROT UND BUTTER V 4.50 €

OLIVENÖL + SALZ

Gluten

BROT UND BUTTER V 4.50 €

OLIVENÖL + SALZ

Gluten

BUTTER TRILOGIE 14.00 €

3 SORTEN NACH WAHL

KÄSEPLATTE V 14.00 €

für dich alleine MIT DINKEL- SAUERTEIGBROT

Gluten

FRANZÖSISCHE SALAMI 11.00 €

HALB MIT DINKEL- SAUERTEIGBROT

Gluten

GEMISCHTE PLATTE FÜR 2 V 29.00 €

KÄSE 3 SORTEN | OLIVEN | BUTTER NACH WAHL | HUMMUS HAUSGEMACHTE PICKELS | DINKEL-SAUERTEIGBROT + 5€ MIT FRANZÖSISCHER SALAMI

Gluten

SNACKS HUMMUS MIT BROT V 9.00 €

Gluten

CHIPS V VG 3.00 €

OLIVEN AUS KALAMATA UND CHALKIDIKI V VG 6.00 €

HAUSGEMACHTE PICKELS MIT BROT V VG 8.00 €

Gluten

EXTRA BROT V 3.00 €

Gluten

Getränke

SCHAUM 0.75 €

0.1

2019 BUTTE ZERO DOSAGE I RIESLING BRUT NATURE 11.00 €

76 MONATE HEFELAGER UNSER EIGENER SEKT VOM BURG LAYER SCHLOSSBERG PRODUZIERT IN KOOPERATION MIT DEM WEINGUT HAACK I NAHE

2020 PINOT PRESTIGE TEUFELSPFAD BRAUNEWELL I RHEINHESSEN 12.50 €

Marzipan, Orange, zarte Säure

2022 CRÉMANT RIESLING K.H. SCHNEIDER I NAHE 8.90 €

2020 RIESLING BRUT REIBOLD I PFALZ 3.60 €

2018 BLANC DE NOIR GRAND RÉSERVE GELIEBTES GRETCHEN WINTERLING I PFALZ 6.30 €

Voluminös, kräftig, Dörrobst und feine Hefe

2012 MONROSE GRANDE CUVÉE EXTRA BRUT RAUMLAND I RHEINHESSEN 18.90 €

2010 X TRIUMVIRAT GRANDE CUVÉE BRUT LATE RELEASE RAUMLAND I RHEINHESSEN 13.90 €

2015 XV. TRIUMVIRAT GRANDE CUVÉE BRUT 100 MONATE HEFELAGER RAUMLAND I RHEINHESSEN 9.40 €

2016 ROSÉ RÉSERVE BRUT RAUMLAND I RHEINHESSEN 6.30 €

Einfach lecker.

2016 ROSÉ RÉSERVE BRUT ALS MAGNUM 1.5I RAUMLAND I RHEINHESSEN 13.00 €

Einfach lecker.

2020 BDB DÉGORGEMENT TARDIF BRUT NATURE GRIESEL & COMPAGNIE I HESSISCHE BERGSTRASSE 6.50 €

2020 ROSÉ PRESTIGE BRUT NATURE GRIESEL & COMPAGNIE I HESSISCHE BERGSTRASSE 6.30 €

2020 RIESLING PRESTIGE BRUT NATURE GRIESEL & COMPAGNIE I HESSISCHE BERGSTRASSE 6.30 €

2022 ROSÉ BRUT BRAUNEWELL I RHEINHESSEN 3.90 €

Beerig, geht gut runter.

2020 ZÉRO GRANDE CUVÉE BRUT NATURE OLIVER ZETER I PFALZ 6.30 €

Brioche und Grapefruit

2021 GRÜNER VELTLINER BRUT SCHLOSS VAUX I RHEINGAU 5.40 €

2017 CALCAIRE BLANC DE BLANCS DÉGORGEMENT TARDIF BRUT NATURE RINGS I PFALZ 10.50 €

82 MONATE HEFELAGER Mandeltarte, Zitrus, enorm filigrane Perlage

2019 CALCAIRE BLANC DE NOIRS RINGS I PFALZ 8.90 €

36 MONATE HEFELAGER Birne, getrocknete Orange, ausgewogen mineralisch

2020 MYTHOS RESERVE BRUT NATURE LENA SINGER FISCHER I RHEINHESSEN 6.90 €

Gelber Apfel, frische Kräuter, Schmelz

2021 BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT LENA SINGER FISCHER I RHEINHESSEN 5.00 €

Feine Frucht und belebende Säure

2018 BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG CORVERS-KAUTER I RHEINGAU 5.00 €

75 Monate Hefelager, zarte Zitrusnoten

2022 PET-NAT PURE & NAKED WEINGUT AM STEIN I FRANKEN 4.50 €

2021 PET-NAT ROSÉ PIRI NATURELL I NAHE 4.20 €

2020 SPEKTAKEL CUVÉE ROT COLLECTIVE Z I PFALZ 7.60 €

Aus der verbotenen Rotweinrebsorte und einem Spritzer Silvaner.

2022 Z CUVÉE ROT OLIVER ZETER I PFALZ 8.00 €

Brombeere, Backpflaume, Nougat

2022 ASSMANNSHÄUSER PINOT NOIR CORVERS-KAUTER I RHEINGAU 9.30 €

2019 OLD VINTAGE CUVÉE 1251 BLAUFRÄNKISCH BURG RAVENSBURG I BADEN 10.00 €

reife Kirsche und deutliche Barriquenote

2020 SPÄTBURGUNDER - RÉSERVE MARX I NAHE 10.00 €

Unser roter Geheimtipp vom Windesheimer Rosenberg

2020 TINTO ROTWEIN CUVÉE TROCKEN REIBOLD I PFALZ 7.00 €

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Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

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