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Schafskäseröllchen, eingelegte Oliven, Fladenbrot und eine kleine Auswahl an hausgemachten Dips – je nach Verfügbarkeit
gemischte grüne Salatblätter, frische Tomaten, Paprika, Gurke, Möhren, Croûtons und hausgemachtes Dressing
mit Schmorzwiebeln, Champignons Kräuterbutter und Pommes
mit Pommes
mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Pommes
Eiermit Pommes
mit Pommes
an Rieslingsoße, mit Käse überbacken, dazu Kroketten
mit Hackfleischsoße und Käse überbacken, dazu Pommes
mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes
handgehacktes, am Spieß gegrilltes Rind- und Lammfleisch mit Safranreis, gegrillten Tomaten und Biwas-Salat (Petersilien, Zwiebeln und Somak)
in einer Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Zwiebeln, Safran und Salz eingelegte und am Spieß gegrillte Hähnchenstücke mit Safranreis, gegrillten Tomaten und Tandoori-Soße
je ein Hackspieß und ein Hähnchenspieß mit Safranreis, Tandoori-Soße und Biwas-Salat
Ragout aus zart geschmorten Kalbsfleischstücke mit getrockneten Limetten und Spalterbsen auf Reis zusätzlich gebratene Auberginen
Eintopf mit roten Linsen, Kartoffeln und Knoblauch, dazu Basmatireis
Safranreis mit grünen Linsen und Rosinen (wahlweise auch ohne Rosinen bestellbar)
Safranreis mit grünen Linsen, Rosinen (wahlweise auch ohne Rosinen bestellbar) und zartem Hähnchenschenkel
in Safran geschmorte Hähnchenschenkel auf Safranreis mit Berberitzen und gestiftelten Mandeln
NüsseZart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, in einer speziellen Kräutersoße mit roten Bohnen und getrockneten Limetten verfeinert, dazu Basmatireis
Ab zwei Personen, pro Person
Cremiger Joghurt mit gegrillten Auberginen und Knoblauch
Cremiger Joghurt mit Gurkenstücke und getrockneten Minze
Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
mit frischer, hausgemachter Pesto-Tagliatelle oder wahlweise mit Basmatireis
Fischgeschmorte Lammhaxe mit Dillreis und dicke Bohnen
zartes Kalbsfleisch mit Erbsen, Cashewkerne und Safranbutter, ein Joghurtdip mit Gurken
Nüssehausgemachte, sauer eingelegte Gemüse nach Omas Rezept
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