Wasems Kloster Engelthal

Sonstige €€
♿ Barrierefrei

Kontakt

📍 Edelgasse 15, 55218 Ingelheim am Rhein, Ingelheim am Rhein

📞 +49 6132 2304

✉️ weingut@wasem.de

🌐 http://www.klosterengelthal.de

Speisekarte

Empfehlungen

Spargelsalat mit Lachstatar und Rucola 15.00 €
Fisch
Spargelsalat mit Ei und Rucola V 14.00 €
Eier
Spargelcremesuppe mit Petersilienöl und Streifen vom Parmaschinken 9.00 €
Spargelcremesuppe mit Petersilienöl und Mandeln V 8.50 €
Nüsse
Spargel-Risotto gebratener grüner Spargel Parmesankäse V 21.00 €
Finther Stangenspargel 300g V 26.00 €

wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

Finther Stangenspargel 300g mit zweierlei Schinken 34.00 €

wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

Finther Stangenspargel 300g mit paniertem Kalbsschnitzel 36.00 €

wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

Finther Stangenspargel 300g mit Rumpsteak 39.00 €

wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

Vorspeisen

Marinierte Blumenkohlscheibe -kalt serviert- 17.00 €

Putenbruststreifen | Chicorée | Zitronen-Schmand

Hummus trifft Champignon V VG 16.00 €

Chinakohl | Champignon-Salat | Rote Bete Hummus

Hausgebeizter Lachs 17.00 €

Gebackene Süßkartoffel | Hüttenkäse | Honig-Haselnuss-Dressing

Nüsse, Fisch
Gemüsesalat mit Frühlingskräutern V 16.00 €

Herzhafter Joghurt-Spiegel | Oliven | Pinienkerne

Laktose, Nüsse

Hauptspeisen

Gebratener Rosenkohl V VG 22.00 €

Vegane Mango-Creme | Basmatireis | Topinambur

Portobello V 23.00 €

Paprikasauce | Bio-Graupen-Risotto | Parmesankäse

Laktose
Filets von der Bachforelle 28.00 €

Brokkoli | Rieslingschaum | Bärlauchknöpfle

Fisch
Kalbsrahmgulasch 27.00 €

Wurzelgemüse | braune Champignons | Bandnudeln

Gluten
Rumpsteak 31.00 €

Bohnen | Kräuterbutter | Bratkartoffeln vom Bauern Roth

Gebratene Kalbsleber 28.00 €

Jus | Röstzwiebel | Kartoffelstampf | hausgemachtes Apfelmus

Desserts

Parfait von Karamell und Vanille V 13.00 €

Schokoladensorbet | Creme | Butterstreusel

Laktose
Limetten-Basilikumsorbet V VG 12.00 €

Müsli-Crunch | Rhabarber

Kleinigkeiten zum Wein

Spundekäs‘ mit Laugenkonfekt V 7.00 €
Gluten, Laktose
Käseauswahl von der Lehnmühle V 14.00 €

Weingelee | Feigensenf | Trauben | Nüsse

Laktose, Nüsse, Senf
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