Wasabi Sushi

traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander in kräftiger Hühnerbrühe

Fischvariation mit Champignons, Mungosprossen, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Dill in würziger Fischbrühe

scharf eingelegter Chinakohl

2 thailändische Hähnchenspieße mariniert in Kokosmilch mit Thai-Erdnuss-Sauce

3 Jakobsmuscheln gegrillt mit Dashi-Edamame-Püree, Cashewkerne dazu Reispapierchips

gebratener Seidentofu in cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce, Reis

Gegrilltes Lachsfilet, Dashi-Edamame-Püree, Avocadosalat, Süßkartoffelpommes

5 St. Yellowtail Kingfisch

Avocado, Sesam

Avocdado, grüner Spargel Tempura, Cream Cheese, pinker Reis, spicy Mayo Sauce

Yellowtail Kingfisch

eingelegte Garnele

japanisches Omlett

Jakobsmuschel

Flugfischrogen

Flugfischrogen

Lachskaviar

Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich, Salat, Sesam

Süßkartoffel, Avocado, Cream Cheese umwickelt mit Tataki vom Rinderfilet, Trüffel-Mayo, crunchy Süßkartoffelchips

Butterfisch Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Butterfisch, hausgemachte Sauce

grüner Spargel, Avocado, Tomaten, Salat, Gurke, umwickelt mit Salat und Reispapier

Nigirivariation (8 Stück)

2 japanische Klebereiskugeln gefüllt mit roter Bohnenpaste, dazu ein kleiner japanischer Grüntee

3 Sorten zum Selbstaussuchen

2 Kugeln Grünteeeis