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traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander in kräftiger Hühnerbrühe
Fischvariation mit Champignons, Mungosprossen, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Dill in würziger Fischbrühe
scharf eingelegter Chinakohl
2 thailändische Hähnchenspieße mariniert in Kokosmilch mit Thai-Erdnuss-Sauce
3 Jakobsmuscheln gegrillt mit Dashi-Edamame-Püree, Cashewkerne dazu Reispapierchips
gebratener Seidentofu in cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce, Reis
Gegrilltes Lachsfilet, Dashi-Edamame-Püree, Avocadosalat, Süßkartoffelpommes
5 St. Yellowtail Kingfisch
Avocado, Sesam
Avocdado, grüner Spargel Tempura, Cream Cheese, pinker Reis, spicy Mayo Sauce
Yellowtail Kingfisch
eingelegte Garnele
japanisches Omlett
Jakobsmuschel
Flugfischrogen
Flugfischrogen
Lachskaviar
Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich, Salat, Sesam
Süßkartoffel, Avocado, Cream Cheese umwickelt mit Tataki vom Rinderfilet, Trüffel-Mayo, crunchy Süßkartoffelchips
Butterfisch Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Butterfisch, hausgemachte Sauce
grüner Spargel, Avocado, Tomaten, Salat, Gurke, umwickelt mit Salat und Reispapier
Nigirivariation (8 Stück)
2 japanische Klebereiskugeln gefüllt mit roter Bohnenpaste, dazu ein kleiner japanischer Grüntee
3 Sorten zum Selbstaussuchen
2 Kugeln Grünteeeis
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