Waldschenke

mit roten Zwiebeln, buntem Paprika, Tomaten, Oliven und frischen Kräutern

überzogen mit Knoblauch in Olivenöl

überzogen mit Knoblauch in Olivenöl

Rucola, Parmesan, Preiselbeere Vinaigrette

Avocado, Couscous Salat

mit karamellisierten Zwiebeln und Rosinen

mit Pfirsich, Sauce Bernaise, Kroketten und frischem Gemüse

mit Pommes und Salat

ca. 500g p.P mit Pfeffersauce, Pommes und Gemüse unter Sauce Bernaise

mit Waldpilze und Spätzle

Hirschsteak, Wildschweinsteak, Hasenrücken mit Waldpilzen, Speckbohnen, Rösti

mit Rotkraut und Kartoffelpüree mit Waldpilzsauce

mit Rotkraut und Spätzle mit Lebkuchensauce

mit Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Bratapfel

mit Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Bratapfel

mit Safran Couscous

mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Rosinen, Rotkohl, Nüssen, Mango, Avocado, Rucola, Mango Chili Sauce

im Weißwein Gemüsesud

mit Tomaten-Kräuter Sauce