Waldschänke

Mit Fadennudeln, Gemüsestreifen und Hühnchenfleisch

mit frischen Kräutern - Salatbouquet – Vollkorntoast – Meerrettich und bunte Blütenbutter

mit Bärlauch-Kräutercroutons

Verschiedene Blattsalate – Granatapfelkerne – Orangenstücke - Baguettebrot – Sprossen (VS)

Salatbouquett – hausgemachte Kräuterbutter – Schrotbrot

(ca.250g ohne Decke!) - Medium gebratenes Rumpsteak – Salatbeilage – Steakhousepommes - Meerrettich & Kräuterbutter

Tranchen der gepökelten Rinderzunge - Bleichspargel – Kartoffeln mit Nussbutter

Heißgeräucherte Barbarie-Flugentenbrust auf Rahmspitzkohl - Herzoginkartoffeln

Fischroulade im Wirsing-Lauchmantel – buntes Frühlingsgemüse in Rahm – Kartoffeln mit Salbeibutter

Braten aus der Rothirschkeule – Rahmwaldpilze – hausgemachte Kartoffelklöße – Preiselbeerbirne

Schnitzelchen aus dem Schweinelachs– frischer Bleichspargel – Kroketten

Mit buntem Fitnesssalat und fruchtigem Tomatenragout

Braten aus der Weideschafkeule - Speckbohnen -Butterkartoffeln

Schoko- & Vanilleeis – Eierlikör – Sahne

Nougateis – Schokoladeneis- und Walnusseis – Nüsse- Schokosoße– Sahne

Schoko-&Vanilleeis – Sauerkirschen – Eierlikör – Schlagsahne