Waldrestaurant Zähringer Burg

wilder Bärlauch aus dem Dreisamtal

(220 ml) inkl. 0,50 € Pfand

(440 ml) inkl. 0,50 € Pfand

(440 ml) inkl. 0,50 € Pfand

und Pepperoni

Frisch zubereitet, mit herzhaftem Käse verfeinert und goldbraun überbacken – ein Klassiker aus der Pfanne, der auf der Zunge zergeht. Serviert mit knusprigen Röstzwiebeln.

Knusprig gebratene Rösti aus regionalen Kartoffeln, dazu eine aromatische Pilzpfanne mit feinem Kräuterduft – pflanzlich, herzhaft und sättigend.

Cremiges Risotto mit Hokaido -Kürbis und gerösteten Kürbiskernen – harmonisch abgeschmeckt und liebevoll angerichtet.

Zartes Schnitzel vom Schwein, außen knusprig, innen saftig – serviert mit goldenen Pommes frites und hausgemachter Burg-Soße.

Schonend gebratenes Lachsfilet in feinem Olivenöl, dazu buntes Marktgemüse und duftender Basmatireis – leicht, frisch und voller Geschmack.

frisch vom Zähringer Burgberg

reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vielen leckeren Speisen und Getränken