Waldmax

Frisch gepresster Orangensaft

Maracujasaft, Aperol und Prosecco

Bunte Mischung der Saison, Joghurt-Kräuter-Dressing und Croutons

Bunte Mischung der Saison, Joghurt-Kräuter-Dressing und Croutons

Bunte Mischung der Saison, Joghurt-Kräuter-Dressing und Croutons

Leichter, bunter Frühlingssalat mit Tranchen von Hähnchenbrust

Leichter, bunter Frühlingssalat mit gebratener Kalbsleber

Rostbrätl-Art, klassisch eingelegt mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

Fass-Sauerkraut und Kartoffelklöße

Geschmorte Rippen mit BBQ-Sauce, Krautsalat und Pommes Frites

Bunte Mischung der Saison, Joghurt-Kräuter-Dressing und Croutons

Landei, Zwiebel, Butter, Brot und Salat

nach Rezeptur des Hauses, Brot und Salat

Senf, saure Gurke, Rahmpilze und Meerrettich

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln, Mix Pickles, Zwiebeln und Salat

Fass-Sauerkraut und Kartoffelstampf

Kammbraten vom Landschwein, Fass-Sauerkraut, Kartoffelkloß

Rahmchampignon und Pommes frites

Karamellisierter Apfel, Schmorzwiebelsauce, Kartoffelstampf

Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

Beilagen nach Angebot der Küche

Gratiniert mit Bergkäse, Lauch und Röstzwiebeln

Apfel-Rotkohl und Preiselbeeren, hausgemachte Knödel

Buntes Gemüse und Pommes frites

Buntes Gemüse und Pommes frites

Frische Pasta mit Rinderstreifen, Cherry-Tomaten und Ruccola in leichter Sahnesauce

Frische Pasta mit Cherry-Tomaten und Ruccola in leichter Sahnesauce (ohne Rind)

Frische Pasta mit buntem Saisongemüse der Saison und Parmesan

mit Gemüse-Ragout der Saison

Ein Muss für Schleckermäulchen – Fluffig, cremig und garantiert hausgemacht

Obst und leicht geschlagener Sahne

mit Vanilleeis, Apfelmus und Sahne

Zitronenscheibe und Schmand

mit Basilikumöl und Croutons

nach Tagesangebot

Brot, hausgemachte Leberpaté und Schmalz

Klassisch vom Schwein, Pilze und mit Gouda gratinert, kleiner Salat

Klassisch vom Schwein, Pilze und mit Gouda gratinert, kleiner Salat

Burger vom Galloway-Bio-Rind aus Sachsen, Salat, Pommes frites, Dip

Casa Rojo, Jumilla, Spanien. Ein starker Typ mit viel Esprit! Dieser tiefrote Wein mit violetten Reflexen zeigt in seiner Nase Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Menthol und etwas Rosmarin. Am Gaumen ist er trotz seiner Fülle frisch-fruchtig mit rundem Tannin. Er zeigt würzige Noten durch den 5-monatigen Fassausbau in französischen Barriques.