Zarter Feldsalat in leichter Vinaigrette, mit gerösteten Nüssen und feinen Filets ausgewählter Edelfische.
Nüsse, FischFrische Blattsalate und knackiges Gemüse, mit hausgemachter Vinaigrette.
Frisch gehacktes Rinderfilet, klassisch abgeschmeckt mit Kapern, Sardellen, Schalotten und Eigelb. Serviert mit knusprigem Brot.
Gluten, Eier, FischFeine Kesselbouillon mit Gemüse, Eierstich und Fleischklösschen.
Gluten, Laktose, EierFein püriert, mit Sahne und einem Hauch Muskat, serviert mit frischen Kräutern.
LaktoseIm Wurzelsud gegart, Meerrettichrahm und Petersilienkartoffeln
Gluten, LaktoseGegrilltes Schweinerückensteak und Kassler mit Braunbiersauc e, Sauerkraut und Bratkartoffeln.
Gluten, Laktose, Eiermit Champignonsosse in Bierjus, hausgemachte Spätzle und gemischte Salate.
Gluten, Laktose, EierZartes Kalbsschnitzel, goldgelb paniert und in Butterschmalz knusprig ausgebacken. Mit Zitronenspalte, Preiselbeeren, Pommes frites und Kartoffel-Gurken-Salat.
Gluten, EierHausgemachte Spätzle, mit würzigem Bergkäse und goldbraunem Röstzwiebel-Topping.
Gluten, LaktoseZartes Hähnchen, knusprig paniert und im Ofen goldbraun gebacken. Serviert mit einem erfrischenden Kartoffel-Gurken-Salat.
Gluten, EierPerfekt gebraten, mit Dillkartoffeln und frischem Blattspinat.
Gluten, Laktose, FischTraditionelle, knusprige Schweinshaxe, serviert mit hausgemachten Klössen, Rotkohl und Sauerkraut.
Gluten, LaktoseGefüllt mit Äpfeln, Zimt, Zucker und Rosinen, serviert mit Vanilleeis und Sahne.
Gluten, Laktose, EierFluffiger Hefekloss, gefüllt mit Pflaumenmus, Vanillesauce, Mohn bestreut.
Gluten, Laktose, EierMit Pommes, Ketchup und Mayonnaise.
Gluten, EierHausgemachte Pasta mit würziger Hackfleisch-Tomatensauce.
Gluten, Laktose, Eier, SojaGemischtes Eis mit bunten Smarties.
Gluten, Laktose, Eier, Soja, SesamLocker, fluffig, mit süsser karamellisierter Kruste, serviert mit Apfelmus und Rumrosinen.
Gluten, Laktose, EierSehr delikat, ausgesprochen fruchtig und harmonisch. Sommerlich!
SulfiteRote Sommerfrüchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren tanzen lebhaft auf der Zunge.
SulfiteExotische Früchte wie Ananas, Zitrone und Banane prägen seinen Duft.
SulfiteRote Sommerfrüchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren tanzen lebhaft auf der Zunge.
SulfiteEin Duft von Quitten, Melonen, Mandelaromen. Sehr weich und cremig.
SulfiteEin Duft von Quitten, Melonen, Mandelaromen. Sehr weich und cremig.
SulfiteFruchtig, erfrischend nach Maracuja und Cassis. Rund und knackig nach Paprika.
SulfiteFruchtig, erfrischend nach Maracuja und Cassis. Rund und knackig nach Paprika.
SulfiteEin frischer, feinfruchtiger Riesling, der Lust auf „Mähr“ Wein macht.
SulfiteEin frischer, feinfruchtiger Riesling, der Lust auf „Mähr“ Wein macht.
SulfiteDer Duft zarter Muskattöne und exotischer Früchte, kräftige Restsüße und frische Säure.
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