Waldhotel König von Rom

garniert mit Kapern, Tomate und Salatgarnitur - in Weißwein und Gemüse gekochtes, dünn aufgeschnittenes Kalbfeisch vom Kalbsrücken, das erkaltet mit einer Thunfschsauce überzogen wird

gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat

dazu Pommes frites und Salat französisch au four – „gebacken“ ist ein Gericht, das mit Würzfeisch bedeckt und mit Käse überbacken ist

mit Preiselbeeren und Williams Birne, dazu Rotkohl und Kroketten