Waldhaus zur alten Tram

Regional €€

Kontakt

📍 Riedweg 41, 82064 Straßlach-Dingharting, Straßlach-Dingharting

📞 +49 8170 998880

✉️ info@waldhaus-tram.de

🌐 https://www.waldhaus-tram.de/

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
DienstagGeschlossen
MittwochGeschlossen
DonnerstagGeschlossen
FreitagGeschlossen
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Speisekarte

Getränke

Chardonnay / Le Petit Noir (Weißwein) 7.90 €

Glas 0,2 l

Ursprung / Cuvé Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser Weingut Markus Schneider / Pfalz (Rotwein) 9.00 €

Glas 0,2 l

Castello di Roncade, Rosé, Raboso 7.90 €

Glas 0,2 l

Hugo 7.90 €

mit hausgemachtem Holunderblütensirup mit Limette, Minze, und Prosecco aufgegossen 0,2 l

Sulfite
Glas Prosecco 5.90 €

0,1 l

Sulfite
Aperol Spritz 7.90 €

0,2 l

Sulfite
Limoncello Spritz 7.90 €

0,2 l

Sulfite
Lillet Wild Berry 7.90 €

0,2 l

Sulfite
Martini weiß 5.50 €

5 cl

Martini rot 5.50 €

5 cl

Martini dry 5.50 €

5 cl

Campari 5.50 €

5 cl

Campari Orange 7.90 €

0,2 l

Campari Soda 6.90 €

0,2 l

Prosecco Castello di Roncade 35.00 €

0,75 l

Sulfite
„Steil“ / Südtiroler Sekt / Weingut Geier / Marling 37.00 €

0,75 l

Sulfite
Cremant Blanc / Emile Boeckel / Aldsace 44.00 €

0,75 l

Sulfite
Veuve Cliquot Brut Champagner 98.00 €

0,75 l

Sulfite
Champagne Morize Pére & Fils 85.00 €

0,75 l

Sulfite
Champagne Leventre Dedieu Gran Cru 79.00 €

0,75 l

Sulfite

Vorspeisen

Vitello Tonnato 17.90 €

Kapern / Sardellen

Fisch
Blattsalat / Ziegenkäse / Rote Bete / Walnüsse V 18.90 €
Laktose, Nüsse
Gemischter Salat V 6.90 €
Burrata / Tomatenvariation / Pesto / Orange V 15.90 €
Laktose, Nüsse

Suppen

Festtagssuppe 7.50 €

Pfannkuchen / Wurzelgemüse / Liebstöckel

Gluten, Eier, Sellerie
Cremesuppe von frischen Spargeln V 8.50 €

Brotcroutons

Gluten, Laktose

Pasta

Trilogie von Südtiroler Nocken V 18.50 €

Spinat / Bergkäse / Waldpilze / Butter / Parmesan

Gluten, Laktose, Eier
Penne Arrabbiata V VG 11.90 €

Tomaten / Knoblauch / Chili

Gluten
Waldhaus Pasta 14.90 €

Ragout vom Weidetier / Waldpilze / Sahne

Gluten, Laktose
Rote Bete Gnocchi 17.90 €

Lachs / Broccoli

Eier, Fisch
Strozzapreti 17.90 €

Garnelen

Gluten, Krebstiere

Vegan

Sellerie-Steak V VG 19.90 €

Süßkartoffel-Purre / wilder Brokkoli / Rote-Bete-Chips

Sellerie

Wildgerichte

Hirschgulasch 23.90 €

Südtiroler Speckknödel / Blaukraut / Waldpilze

Gluten, Laktose, Eier

Fisch

Filet vom Zander 28.90 €

Ragout von frischen Spargeln / Kartoffeln

Fisch, Sellerie

Hauptgerichte

Geschmorte Kalbsbacken 25.90 €

Gnocchi / Buttergemüse

Laktose, Eier, Sellerie
Zwiebelrostbraten 28.90 €

Bratkartoffeln / Gemüse

Gluten, Sellerie, Senf
Frische Kalbsleber 24.90 €

Kartoffel-Sellerie-Purre / Speck / Apfel / Röstzwiebel

Sellerie, Senf
Wiener Schnitzel (Kalb) 27.90 €

Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone

Gluten, Eier
Rinderlende-Steak 26.90 €

Kräuterbutter / Kartoffeln / Grillgemüse

Laktose, Sellerie
Schweinebraten 17.90 €

Ayinger Biersauce / Kartoffelknödel / Krautsalat / Jus

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie

Burger

Burger 16.50 €

Rinderpatty / Speck / Zwiebel / Cheddar / Tomate / Gurke

Gluten, Laktose
Portion Pommes V VG 4.50 €

Desserts

Nougatknödel V 9.90 €

Vanillecreme / Tiramisu Eis

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier
Apfelstrudel V 8.90 €

Vanilleeis

Gluten, Laktose, Eier
Kaffee Affogato V 5.90 €
Laktose
Tiramisu V 8.50 €

frische Früchte

Gluten, Laktose, Eier
Espresso Créme Brûlée V 10.50 €

Mango-Sorbet / marinierte Erdbeeren

Laktose, Eier
Eiskaffee V 7.50 €
Laktose
Eisschokolade V 7.50 €
Laktose

Jausen

Speckbrettl 16.50 €

Speck / Bergkäse Meerrettich / Schüttelbrot / Bauerngurken

Gluten, Laktose

Menüvorschläge

Bellini 7.90 €

Weißes Pfirsichpüree /Prosecco

Sulfite
Marillen- oder Mangopüree /Prosecco 7.90 €
Sulfite
Alkoholfreier <Hugo> V VG 5.90 €
Alkoholfreier Mix <San Bitter> oder <Gingerino> V VG 5.90 €
Alkoholfreie Bowle mit Beeren V VG 5.90 €
Canapés 3.50 €

Nach Wunsch belegte Canapés

Gemischtes Südtiroler Speckbrettl 7.90 €

Speck, Kaminwurzen, Käsewürfel, Essiggurke, Radieschen, Kren, Brotauswahl

Gluten, Laktose
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