Waldhaus am See

mit grünem und weißem Spargel, Erdbeeren, Rucola, Cherry-Tomaten, Pinienkernen und sahniger Sauce

mit Parmaschinken-Streifen, Manchego-Käse, Portwein-Zwiebelreduktion, frischer Stangenspargel

mit Bärlauch-Sauce, Cherry-Tomaten, frischer Stangenspargel

mit Kassler, Mettwurst, Senf

Möhren, Speck, Gewürzgurken, Rotweinsauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße

mit Meerrettichsauce, Buttergemüse, Petersilienkartoffel

auf sahnigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

Schmorzwiebeln, Kochschinken, Bérnaise, Pommes

Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln

mit Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce, Butterreis, Salat

mit Pesto, Pinienkernen, Kirschtomaten, gegrillter Ziegenkäse, Rosmarin-Honig

Schweinerücken, gefüllt mit Kochschinken, Käse, Bratensauce, Prinzessbohnen, Kroketten

Hausdressing, gebackener Camembert, Preiselbeeren, geröstetes Baguette

1000g feinstes argentinisches Prime Black Angus Rind (Mittelstück) in einem Stück gegrillt , dazu 3 Beilagen nach Wahl

600g feinstes argentinisches Prime Black Angus Rind (Mittelstück) in einem Stück gegrillt , dazu 3 Beilagen nach Wahl

Hähnchenbrusttasche gefüllt, Thunfischpastete, Büffelmozzarella, Cherrytomaten-Kapernsauce, Trüffel-Sahne Tagliatelle

Mediterranes Gemüse, Sauce Provençale, Rosmarin-Drillinge, Meersalz

Gambas, Sauce Provençale, Basmati-Reis

Variationen vom Edelfisch, Sauce Provençale, Rosmarin-Drillinge, Meersalz