Victoria Hotel

Rebsorte: Chardonnay Geschmack: trocken Anbaugebiet: Rheinhessen Dieser Chardonnay bietet hohen Trinkgenuss! Köstlicher Duft nach gelben Früchten und begeisternd am Gaumen mit Noten von Kernobst, Melonen, Nüssen und Kräutern. Seit über 20 Jahren erzeugt der ambitionierte Winzer Klaus Gallé Topqualität in Rheinhessen. Mit dem gemeinsam mit seiner Frau Ortrud Gallé 1995 gegründeten Weingut in Flonheim hat er sich einen Lebenstraum erfüllt. So legt das Ehepaar bei seinen Weinen vor allem Wert auf einen filigranen Schliff. Ein Resultat des Zusammenspiels aus eben diesem Schliff und klarer Identität ist der Chardonny Gutswein trocken. Diesen herrlichen Weißwein baut Gallé ausschließlich im Edelstahl aus, um die maximale Frucht und Frische zu erhalten, und das gelingt vortrefflich. Mit Aromen von gelben Früchten, Nüssen und Kräutern, anregendem Spiel und viel Trinkfluss bietet dieser spannende Wein mit feiner Mineralik höchsten Genuss und bietet sich als vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter an. Die Reben des Chardonny Gutswein trocken wachsen auf Sandsteinverwitterungsböden und Rotliegendem. Der Chardonnay trocken zeigt, wofür die weltweit hoch geschätzte Rebsorte so beliebt ist: Cremige Textur, milde Säure und elegante Erscheinung. Lassen Sie sich’s mit uns gut gehen!

Rebsorte: Cuvée aus Cabernet Sauvignom, St. Laurent, Spätburgunder und Regent Geschmack: trocken Anbaugebiet: Kleinfischlingen Pfalz, südliche Weinstraße Die Rotwein Cuvée Simsalabim verzaubert Nase und Gaumen. Ganz charmant kommt sie daher und besticht mit zarten Aromen roter Früchte, die mit ihrer überhaupt nicht schweren Frische verlocken. Am Gaumen verhext das Spiel zwischen den angenehm weichen Gerbstoffen und der dezenten Fruchtsüße beinahe die Sinne, bevor man bemerkt, wie perfekt sich beide ergänzen. Ein ungemein süffiger, verführerisch-unkomplizierter Wein. Der Wein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Spätburgunder und Regent gekeltert. Ein herrlicher Begleiter zu unseren Gans- und Entengerichten

Rebsorte: Weissbugunder - Chardonnay Geschmack: trocken Das Weissweincuvée aus Weiß Burgunder und Chardonnay fließt in einer goldgelben Robe ins Glas. Das Bouquet duftet nach Äpfeln, Quitten und zarten, floralen Noten. Im Mund gesellen sich weitere Aromen von Steinobst sowie Noten von jungen Bananen, etwas Ananas und weißen Blüten hinzu. Die beiden Rebsorten ergänzen sich in idealer Weise. Eine animierende Säure, die in wunderbarer, eleganter Harmonie zur Fruchtsüße steht, sowie ein zarter Schmelz erschaffen einen wunderbaren, vielseitigen Weißwein.

Rebsorte: Riesling Just Riesling, VDP Gutswein, Q.b.A. -trocken- Gut Hermannsberg Geschmack: trocken Saftig, schlank und süffig. Der 2017er Just Riesling präsentiert sich mit bestechenden, exotischen Fruchtaromen und saftiger Säure. Ein Riesling, der seine Herkunft nicht verleugnet. Aromen von Zitrus, weißem Pfirsich und knackigem Apfel, gepaart mit saftiger Mineralität und der typischen Kräuterwürze führen zu einem angenehmen Trinkfluss und anregender Frische im Nachhall. Schlank und unkompliziert öffnet er die Türen in die Rieslingwelt von Gut Hermannsberg. Boden: Die Trauben für diesen Wein stammen aus VDP.GROSSEN LAGEN®. Die unterschiedlichen Gesteinsarten spielen im Gutsriesling ihre vollen Stärken aus und verleihen ihm eine besonders feine Aromatik und Mineralität.

Herkunftsland Deutschland Weinbezeichnung Philipp Kuhn „Freistil“ Jahrgang 2016 Rebsorte Muskateller, trocken Weinanbaugebiet Rheinpfalz Winzer Philipp Kuhn, Laumersheim Alkoholgehalt 11% vol. alc. Der trockene Freistil Muskateller vom Spitzenweingut Philipp Kuhn aus Laumersheim ist ein echter Pfälzer Klassiker. Ein leichter, saftiger Wein mit Aromen von exotischer Frucht wie Mango und Anklängen von Apfel, Anis und Stachelbeere. Ein toller Wein, egal ob zum Essen oder einfach nur zum Genießen.

Unser beliebtester Weißwein Trebbiano di Lugana Veneto Bianco IGT Kellerei: F.illi Fraccaroli Region: Venetien / Italien Rebsorte: Trebbiano di Lugana Alkoholgehalt: 12,0 % Charakter: Strohfarben mit faszinierenden Grünrefexen Feiner Duft, angenehm mit Zitrusnoten Eine tolle Sommerempfehlung für Freund eines frischen italienischen Weißweines Eingebettet im grün des Landstrichs Lugana, am südlichen Ende des Gardasees, liegt das Weingut F.illi Fraccaroli, das 1912 gegründet wurde und nach fünf Generationen weiterhin im Familienbesitz ist. Seit den Anfängen hat die Familie Fraccaroli dem Weinbau den Vorrang eingeräumt und das Terrain der Weinberge sorgfältig ausgesucht. Zu Beginn erstreckte sich der Besitz über 5 Hektar, heute sind es ca. 50 Hektar, auf denen in erster Linie die Turbiana-Rebsorte angebaut wird. Seit ca. 15 Jahren verfolgt das Weingut ein Programm zur technologischen Erneuerung, um zum einen die Qualität des Weines zu verbessern – stets unter Berücksichtigung traditioneller Verfahren – und zum anderen die ernährungs- und gesundheitlichen Aspekte zu vertiefen. Luciano und Luigi Fraccaroli dachten hierbei insbesondere an einen biodynamischen Ausbau ihrer Weine

Kellerei: Azienda Agricola Pilandro (De Senzano del Garda) Region: Lombardei / Italien Rebsorte: Trebbiano di Lugana Alkoholgehalt: 12,5 % Charakter: knackig und frisch und trinkfreudig mit herrlichen Aromen von frischem Apfel, saftiger Birne und Blüten. Eine feine Fruchtsüße und moderate Säure runden den Genuss ab Azienda Agricola Pilandro Die Wurzeln der Azienda Agricola Pilandro reichen zurück ins 13. Jahrhundert. Das Familien Weingut, im Besitz der Familie Lavelli, liegt im Herzen des Lugana Gebietes, nahe der Küste des Gardasees und am Fuße der malerischen Moränenhügel. Die Lage des Weinguts und der darum befindlichen Weinberge ist einzigartig, denn sie bietet beste klimatische Voraussetzungen für den berühmten, feinwürzigen Lugana. 16 Hektar Weinberge zählen sie als ihr eigen. Die Familie ist das Herz des Weinguts. Seit jeher hat sie sich erfolgreich dem Qualitätsweinbau verschrieben. Ihre Spezialität ist der Lugana. Hierfür werden die Trauben von Hand gelesen, streng selektiert und in Edelstahl bei kontrolliert niedriger Temperatur vergoren.

Kellerei: Trerè Azienda Agricola Region: Emilia Romagna / Italien Rebsorte: Chardonnay & Famoso Alkoholgehalt: 13,0% Charakter: Aromatische Note, sommerlicher Duft, exotische Früchte, im Abgang würzig und mineralisch Der Hof Trerè wurde in den frühen 60er Jahren geboren. Der Gründer, Valeriano Trerè, war immer ein Bauer. Der Familientradition folgend, hatte er die Möglichkeit und den Wunsch seinen eigenen Betrieb mit 14 Hektar auf den Hügeln von Faenza zu bewirtschaften. Er begann die ersten drei DOC-Weine der Region Albana, Trebbiano und Sangiovese herzustellen. 1976 nach dem Kunststudium heiratete seine Tochter und bekam einen Sohn. Die Tochter begann sich für die Leidenschaft der Weinproduktion des Vaters zu interessieren. Der Vater war sehr glücklich darüber und überließ ihr die Verantwortung der Betreuung des Kellers. Jetzt sind sie in der dritten Generation: auch Massimiliano (der Sohn) arbeitet mit Leidenschaft und großer Liebe in der Familiengesellschaft.

Kellerei: Indomito Region: Kampanien / Italien Rebsorte: Falanghina Alkoholgehalt: 12,0 % Charakter: fruchtbetont mit Noten von Mirabellen und etwas Banane, Zitrusnuancen verleihen Spritzigkeit, florale Anklänge Anmut und Eleganz Indomito heißt „ungezähmt“. Dieser Name erinnert an die Ureinwohner des Hinterlandes von Neapel. Von hier, aus dem Tal des Flüsschens Calore bei Benevento, kommt der Aglianico Indomito. Hier lebten in den Zeiten vor der römischen Herrschaft die Sanniten. Sie waren ein stolzes Volk mit viel Temperament und gingen keinem Streit aus dem Weg. Es kostete die Römer viel Zeit und viele Kämpfe, die unbezähmbaren Sanniten zu unterwerfen. Auch kann Indomito auf die Rebsorte Aglianico bezogen werden: Der Aglianico hat etwas Wildes und muss erst gezähmt werden. Er ist eine der großen Rebsorten des Südens. Die Weine aus Aglianico sind kraftvoll, konzentriert und komplex mit Tannin und Stoff und dadurch langlebig. Der Aglianico Indomito ist ein gezähmter Wein, d.h. ein weicher, kultivierter, geschmeidiger und runder Aglianico. Der Falanghina ist ein „unbezähmbarer“, köstlicher Wein, indem er sowohl elegante Frische bei gleichzeitiger cremiger Fülle miteinander verbindet. Einfach faszinierend!

Rebsorte: Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder Geschmack: trocken Anbaugebiet: Kleinfischlingen Pfalz, südliche Weinstraße Eine fruchtige und saftige Rosé Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon ist die "Windrose" von Ellermann-Spiegel. Der Traubenmost wird nicht auf der Maische stehen gelassen, daher sind die Farbstoffe und Bitterstoffe der Traubenhaut nur ganz dezent zu sehen bzw. zu schmecken. Der Rosé ist leicht und zart und bringt die herrlichen Fruchtnoten der Rotweine nach Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere zum Vorschein. Ein herrlicher Begleiter zu unseren Gerichten

Kellerei: Campagnola Region: Venetien / Italien Rebsorte: Bardolino Alkoholgehalt: 12,5% Charakter: Frisch, Aromen von Waldbeeren, leichte Veilchennoten, sommerlich-fruchtig Eine aufregende und wechselvolle Geschichte hat die Kellerei Campagnola hinter sich. Ende des 19. Jhdts. gegründet gewann Carlo Campagnola bereits 1907 den Preis für den besten "Reciotto". Nach seinem Tode musste seine Frau Caterina Zardini mit ihren neun Kindern rund 100 Hektar Grund bewirtschaften. Irgendwann wurde der große Grundbesitz dann aufgeteilt, so dass Giuseppe Campagnola heute die Familientradition mit diesem herrlichen frischen Wein, den er vinifiziert fortführen kann.

Kellerei: Femar Vini Region: Apulien / Italien Rebsorte: Primitivo Alkoholgehalt: 13,0% Charakter: Intensiv Rubinrot. Im Aroma nach Zwetschgen und süßen Kirschen, dazu ein Hauch Vanille, feine Würze und die sortentypische reiche Fruchtigkeit. Im Geschmack ebenfalls sehr fruchtig, dabei mineralisch angenehm warm, mit reifen samtig weichen, gut eingebetteten Tanninen. Im Nachklang lang und anhaltend. Epikur war ein griechischer Philosoph (341- 271 v.Chr), der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genuss (Hedonismus) in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte. Die "Epicuro Weine" stammen aus der Weinkellerei Femar Vini, die unmittelbar vor den Toren Roms liegt, aber über Weinberge und Zulieferverträge mit Winzern aus ganz Italien verfügt. Femar Vini liegt in Kampanien auf der süd-ost Flanke eines sonnigen Hügels wo sich die Grenzen von Frascati, Monte Porzio Catone und der Agro Romano treffen. Gegründet in den 1970ern von Armando Merge, folgte sein Sohn Felice Merge der über Jahrhunderte zurückreichenden Familientradition im Weinbau. Felice hatte vorher Studienzeit bei führenden nationalen und internationalen Weinfirmen verbracht und durch experimentieren mit den neuesten und zum Teil revolutionären Weinbautechniken seinen eigenen chrarkteristischen Stil entwickeln können. Seine Studien und Erfahrungen haben Femar Vini auf sein derzeitiges Qualitätsniveau gebracht. Das Weingut wurde vor dem Hintergrund einer Philosopie der Suche nach der absolut besten Qualität renoviert und hat in nur 10 Jahren einige seiner entschieden ehrgeizigen Ziele erreicht.

Kellerei: Dino Illuminati Region: Abruzzen Rebsorte: Montepulciano d'Abruzzo Alkoholgehalt: 13,10 % vol. Charakter: rote Beerenfrüchte, begleitet von süßen Vanillenoten, intensiv und langanhaltend Nicola Illuminati begann bereits Ende des 19. Jahrhunderts mit der Weinerzeugung. Seitdem wuchs das Geschäft Jahr um Jahr und stellte die Familie vor neue Herausforderungen. Dino Illuminati ist die treibende Kraft, dem das Gut seinen heutigen, exelenten Ruf zu verdanken hat. Er schaffte es mit unermüdlichem Einsatz und großer Leidenschaft, das Weingut zu einem der führenden Erzeuger in der Region auszubauen. Stets erhielt er Unterstützung durch die Familie, mit Frau Marina und seinen Kinder Lorenzo, Stefano und Anna. Mehrfach und regelmäßig prämierter Rotwein aus den Abruzzen. Dieser rebsortenreine Montepulciano ist gehaltvoll, vollmundig und würzig. Die leichte Holzfassnote harmonisiert hervorragend mit den feinen Tanninen.

Kellerei: Cantine Paolini Region: Sizilien / Italien Rebsorte: Nero d`Avola Alkoholgehalt: 13,5% Charakter: intensives Kirscharoma gepaart mit Noten von Maulbeeren, Kranbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine ausgewogene Säurestruktur, mit weichen Tanninen. Ein für Sizilien sehr typischer Wein „Lance“ heißt auf Deutsch Lanze. Doch mit einem Speer haben diese Weine nichts zu tun. Vielmehr wurden früher auf Sizilien kleine Segelboote benutzt, um während der Lese die Trauben vom Weinberg in den Keller zu transportieren. Sie fuhren auf kleinen Kanälen, die rund um die Weinberge angelegt wurden. Da der Bug dieser Boote aussah wie eine Lanzenspitze, nannte man sie in der Region um Marsala „Lance“. Auf dem Etikett der „Lance“-Weine befinden sich ebenfalls zwei Bootsspitzen und auch heute werden die Trauben mit Hilfe von Booten zur Kelter gebracht, nur sind es heute keine Segelboote mehr. Durch das Selektionieren der gelesenen Trauben und die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank haben die „Lance“-Weine eine moderne Stilistik. Die Weine sind unkompliziert, klar strukturiert, haben einen ausgewogenen, sanften Charakter und ein angenehmes Mundgefühl.

Kellerei: Cantina Colli Euganei Region: Venetien / Italien Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Merlot Alkoholgehalt: 14,0% Charakter: intensives Aroma von Pflaumen, leichte Pfeffernote, gelagert 18 Monate in französischem Eichenfass, schöne eingebundene Tannine Im 14. Jahrhundert zog sich der bekannte italienische Lyriker Petrarca in die Hügel der zur heutigen Provinz Vicenza gehörenden Colli Euganei zurück, um auf den vulkanischen und stark kalkhaltigen Böden dort Wein anzubauen. Vor allem die besonderen Bodenverhältnisse verleihen den Weinen einen eigenen Charakter. Gegründet in 1949, genießt der heutige führende Produzent, Cantina Colli Euganei, einen ständig wachsenden Erfolg, nicht zuletzt mit den Rebsorten Cabernet und Merlot, die weithin gepflanzt wurden, nachdem die Reblaus Pest die meisten Reben Europas zerstört hatte. Dieser Erfolg basiert hauptsächlich auf zwei Säulen: gesunder Weinbereitung und Mut

Eleganter und fruchtiger Wein mit Aromen von Mandel, Apfel, Zitrusfrucht, gehaltvoller und blumiger Geschmack, der ideale Begleiter einer leichten Küche

Animierende Aromen von Stachelbeere, Kiwi und Limette, lebendig und saftig auf der Zunge

Dieser Chardonnay bietet hohen Trinkgenuss! Köstlicher Duft nach gelben Früchten und begeisternd am Gaumen mit Noten von Kernobst, Melonen, Nüssen und Kräutern.

Ein filigraner, fruchtiger Wein mit viel Eleganz und Finesse, einer frischen leichten Säure und einem ausgewogenen Aroma

Dieser halbtrockene Riesling stammt aus dem Rheingau, einem der besten Anbaugebiete für „die Königin der Weißweintrauben" weltweit. Das typische Rieslingaroma, vor allem nach Pfirsich, kommt hier schön zur Geltung, verbunden mit einer feinen mineralischen Note, die die typischen Schiefer-, Quarz- und Kieselböden des Rheintales im Rheingau wieder spiegeln. Bei diesem Wein hier ergänzt sich die Säure mit der feinen Süße eines halbtrocknen Weines.

Blumig, frischer, trockener und harmonischer Pinot Grigio, mit wenig Säure mild, unbeschwert, saftig und trinkfreudig Aus der Kellerei Cantina Castelnuovo del Garda

Herrliche Aromen von Erdbeeren und Himbeeren sind in der Nase vordergründig. Im Gaumen wirkt der Weißherbst sehr elegant mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Die Frucht kommt im Gaumen sehr schön zur Geltung und unterstreicht die feine Säure