Verschiedenes, frisch zubereitetes Gemüse als Antipasti angerichtet
Burrata, Salsa Verde, Ofentomaten, gepickelte Zwiebeln, Foccacia Crutons
Gluten, LaktoseKlassisches Tatar auf getoastetem Focaccia, Senfkaviar, dehydriertes Eigelb, Kresse
Gluten, EierFisch der Saison, frische rote Zwiebeln, Koriander, Chili, Zitrone, Süßkartoffelpüree, Ponzu, Siracha Mayo
FischIn zweierlei Mehl gewendete und frittierte Garnelen und Calamari, hausgemachte Petersilien-Aioli, Zitrone
Gluten, Laktose, FischLachsfilet, Tatare beurre blanc, Kresse
Laktose, FischBabyleaf, Frisée, Cherrytomaten, Gurke, Karotte, Fenchel, Oragen-Apfel-Hausdressing
Romana, Cherrytomaten, Croutons, Parmiggiano, Antik-Ceasar-Dressing
Gluten, LaktoseRoastbeef, Remoulade, Rucola, Chimichurri, gepickelte Zwiebeln, Maldonsalz
GlutenEntrecote vom Grill, Rucola, Salsa Verde, Röstzwiebeln, Maldonsalz
GlutenPistazienpesto, gehackte Pistazien
Gluten, NüsseOktopus, Garnele, Hummerbutter, Cherry-Tomaten, Petersilie
Gluten, Laktose, FischFettucine, Trüffel-Mascarpone-Parmesansauce, frischer Trüffel
Gluten, LaktoseOlivenöl, Rosmarin
GlutenTomatensoße, Oregano
GlutenTomatensoße, Fior di Latte, Oregano, Basilikum
Gluten, LaktoseTomatensoße, Garnelen, Burrata, Ofentomaten, Rucola, Chili
Gluten, Laktose, FischBurrata, Ofentomaten, Trüffelcreme
Gluten, LaktoseTomatensoße, Fior, Rucola, Parma, Parmesan, Balsamico-Reduktion
Gluten, LaktoseTomatensoße, Fior, scharfe Salami, Chili, Honig, Balsamico-Trüffel-Reduktion
GlutenFior, Gorgonzola, Walnüsse, Honig
Gluten, Laktose, NüsseNutella, Früchte, Pistaziencreme
Gluten, Laktose, Nüsseverschiedene Käse mit Nüssen und Feigensenfsauce
Laktose, NüsseSipsmith Gin – Rosmarin infused, Cascara-Wermut, Campari
Aqua di Cedro, Orange, Vanille, Limette, Frizzante
LaktoseQuaglia Cilegia, Minze, Frizzante
Vodka, Vanille, Fair-Passionsfrucht Likör, Maracuja, Limette, Espuma
Acqua di Cedro, Suze, Crodino, Soda, Frizzante
Tequila, Kokosnuss, Agave, Limette, Basilikum, Chilli
Hibiskus, braune Butter, Barcardi 8, weißer Rum, Sherry, Limette, Zucker
LaktoseRum, Grappa, Minze, Kardamom, Limette, Absinth, Soda
Barcadi 8, Limettenblatt, Cachaca, Cola Reduktion, Martini Rubio, Bitters
Pisco, Himbeere, weißer Wermut, Limette
Makers Mark Bourbon, Cynar, Himbeeressig, Soda
Sipsmith Gin, Ricotta, rosé Wermut, Bergamotte, Rhabarber, Himbeer Geist
LaktoseEarl-Grey, Agave, Limette, Tonic
Apfel, Heu, Butter, Limette
LaktoseMartini Vibrante, Minze, Zitrone
Martini Vibrante, Minze, Zitrone
Grey Goose Vodka, Espressolikör, Espresso, Zucker
Sipsmith Gin, Zitrone, Zucker, Basilikum
Grey Goose Vodka / Sipsmith Gin, weißer Wermut / Olive / Zitronenzeste
Stork Rye Whiskey, roter Wermut, Bitters
Sipsmith Gin, roter Wermut, Bitters
Stork Rye Whiskey, Pierre Ferrand Cognac, Absinth, Zucker, Bitters
Stork Rye Whiskey, Pierre Ferrand Cognac, roter Wermut, DOM Benedictine, Bitters
Maker’s Mark Bourbon, Zitrone, Zucker, veganer Eiweißschaum
Sipsmith Gin, Zitrone, Zucker, Soda
Plantaion 3 Star, Limette, Zucker
Patron Silver, Cointreau, Limette, Vanillesalz-Rand
Mezcal, Strega, Aperol, Limette
Maker’s Mark Bourbon, Aperol, Amaro, Zitrone
Roter Wermut, Zitrone, Minze
Grey Goose Vodka, Cointreau, Limette, Cranberry
Sipsmith Gin, St. Germain, Honig, Verjus, TH Tonic
Martini Ambrato / Cocchi Rosa / Martini Rubino, TH Tonic Water
Roter Wermut, Campari, TH Tonic Water
Kaffeelikör, roter Wermut, TH Tonic Water
Sipsmith Gin, Limette, TH Ginger Beer
Grey Goose Vodka, Limette, TH Ginger Beer
Patron Silver, Limette, TH Grapefruit Soda, Salz
Patron Silver, Limette, Coca Cola, Vanillesalz
Maker’s Mark Bourbon, TH Ginger Ale, Bitters
Bacardi 8, Limette, Zucker, Minze, Bitters, Laurent-Perrier Cuvée brut
LaktoseSipsmith Gin, Zitrone, Zucker, Laurent-Perrier Cuvée brut
LaktoseSipsmith Gin, Verjus, Honig, Laurent-Perrier Cuvée brut
LaktoseStork Rye Whiskey , Maraschino, Angostura Bitter, Laurent-Perrier Cuvée brut
Frizzante, Soda
Aperol, Frizzante, Soda
Campari, Frizzante, Soda
Campari, Grapefruit, TH Bitter Lemon
Roter Wermut, Campari, Soda
Roter Wermut, Campari, Frizzante
Sipsmith Gin, roter Wermut, Campari
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
Vodka, Licellino Limoncello, Vanille, Zitrone
0,3
Dem Frohsinn sein liebster Riesling Scivaro, Weingut Würtzberg, Mosel, halbtrocken
Max Müller, Deutschland, Franken, teilweise Holz, trocken
Sven Leiner, Deutschland, Pfalz, Stahl, trocken
Kühling-Gillot, Deutschland, Rheinhessen, Stahl, trocken
Max Müller, Deutschland, Franken, Holz, trocken
Vincent Grall, Frankreich, Loire, Holz, trocken
Dem Frohsinn sein liebster Rosé Cuvee Spätburgunder und Dornfelder, Weingut Würtzberg, Mosel, halbtrocken
Cuvee Corvina, Trebbiano, Syrah und Carmenère, Trevenezie 2023 IGT, trocken
Spätburgunder 2022, Weingut Würtzberg, Saar, Holzfass, trocken
Primitivo 2023 IGT, Apulien Italien, trocken
(Syrah, Grenache, Mouvèdre, Carignan) Saint-Etienne, Frankreich, Cotes du Rhone, Beton, trocken
Costasera Amarone della Valpolicella 2018, Masi, Venetien Italien, Eichenfass, trocken
Des Frohsinns seine liebste Cuvée - hergestellt wie ein Champagner
Des Frohsinns sein liebster Pinot Rosé - hergestellt wie ein Champagner
Chardonnay +50%, Pinot Noir 30-35%, Meunier 10-15%, 4 Jahre Reifezeit
Laktose100 % Pinot Noir, 10 verschiedene Crus in der Montagne de Reims 5 Jahre Reifezeit
Laktose100 % Chardonnay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, 8 Jahre Reifezeit
LaktoseLagerbier [Helles] aus München
Gluten0,75
Mit Eis und Zitrone
0,2
Apfel, Johannisbeere, Maracuja, Rhabarber, Orange, pink Grapefruit, Cranberry
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