Ursprung - Restaurant im Berghof

frisch aufgebacken mit zweierlei Aufstrichen

~ Asiatisch marinierter Schweinebauch mit rotem Rettich, Ingwer und Sojasauce im Sakesud ~

Süß-saures Süppchen mit Garnelen und Huhn, Glasnudeln, Mu-Err Pilzen und Erbsen

~ Teriyaki vom Rind auf Wokgemüse mit frischem Thaibasilikum ~

6-Gang-Menü inklusive Fingerfood & Baguette

frisch aufgebacken mit zweierlei Aufstrichen

~ Winzersüppchen mit gebratenem Zander auf Rote Bete-Sauerkraut und gebackener Petersilie ~

~ Rosa gebratenes Roastbeef und geschmorte Ochsenbacke vom Black Angus Beef mit gegrilltem, grünem Spargel, Morcheln und Sauce Hollandaise ~

~ Baiser-Törtchen gefüllt mit Vanillecreme, Erdbeeren, Rhabarber und Granatapfel

Erster Gang: Baiser-Törtchen mit Vanillecreme, Stachelbeeren und Granatapfel / Erdbeer-Bellini mit Würfel, Sorbet und Süppchen von der Erdbeere und Elbling Sekt vom Weingut Dostert / Mosel / Fränkischer Schwarzbeerenkuchen mit Schlagsahne

Zweiter Gang: Belgische Waffel mit Sauerrahmeis und marinierten Sommerbeeren / Sachertorte mit hausgemachter Marillenmarmelade, Schokoladenglasur und geeister Marille