Ein Renner und Longseller: Jeder Gast rühmt seine Salate, aus Blättern und Gewürzkräutern, zu einem bilderbuchreifen Bouquet mit knackigen Kopfsalatherzen, Eichblatt, Sauerampfer, Fenchelkraut, Ananassalbei, Basilikum, Zitronenmelisse, junges Maggikraut, Estragon, Eiskraut, Rucola, Bärlauch, Petersilie arrangiert (je nach Saison).
