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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Grüner Salat mit Kernen und Croûtons V
9.50 €
Gluten, Nüsse
Bunt gemischter Salat V
11.50 €
Wildkräutersalat mit Siedfleisch Rettich und Apfel
17.50 €
Lauwarmer Spargelsalat an Gemüsevinaigrette mit Crevetten
19.50 €
Krebstiere
Suppen
Rieslingschaumsuppe mit Croûtons V
11.50 €
Gluten, Laktose
Tagessuppe
10.50 €
Klassiker
Rindstatar mit Buttertoast
21.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Pommes frites V VG
6.00 €
Beilage
Wurst- Käsesalat
15.50 €
Laktose, Sellerie, Senf
Fleisch
Pouletstreifen an Geflügelrahmsauce mit Bärlauchspätzli und Gemüse
24.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Appenzeller Cordonbleu vom Schwein mit Pommes frites und Gemüse
32.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Boeuf Bourguignon mit Speck, Perlzwiebeln und Kartoffelstock
42.00 €
Laktose
Kalbsplätzli mit regionalem Spargel und kleinen Kartoffeln
48.00 €
Rindsentrecôte an Morchelrahmsauce mit hausgemachten Kroketten und Gemüse
52.00 €
Gluten, Laktose
Fisch
Forellenfilet mit Spargelrisotto an Zitronen- Thymiansauce
42.00 €
Laktose, Fisch
Rhyfischburger mit Zitronen- Dillmayonnaise und Pommes frites
26.50 €
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Senf
Zanderknusperli mit Salzkartoffeln und Blattspinat
38.00 €
Gluten, Fisch
Vegetarisch
Spargel aus der Region an Sauce Hollandaise, mit kleinen Kartoffeln V
37.00 €
Laktose, Eier
Bärlauchspätzli mit Cherrytomaten, Frühlingsgemüse und Mozzarella V
23.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Vorspeise
Bunt gemischter Salat mit gebratenen Crevetten
18.00 €
Krebstiere
Mediterraner Quinoasalat mit geräucherter Forelle
21.00 €
Fisch
Hauptgänge
Welsfilet
36.00 €
Fisch
Wolfsbarschfilet
39.00 €
Fisch
Forellenfilet
42.00 €
Fisch
Forelle ganz, Müllerin Art
44.00 €
Gluten, Laktose, Fisch
Zanderfilet
44.00 €
Fisch
Eglifilet
46.00 €
Fisch
Mittagsmenü
2 Gang Menü inkl. Mineral und Kaffee sowie 1 Zigarre
50.00 €
Spargelcrèmesuppe *** Schweinskotelette an Pfeffersauce mit Bratkartoffeln und Peperonata
LaktoseBrunch
Muttertagsbrunch V
54.00 €
reichhaltiges Buffet mit frischen Broten, ofenfrischem Zopf, hausgemachten Konfitüren, warmen und kalten Spezialitäten, saisonalen Salaten, feinen Eierspeisen sowie einer Auswahl an süssen Desserts – liebevoll angerichtet und begleitet von aufmerksamem Service. Zum Auftakt stossen Sie mit einem Glas Prosecco auf alle Mütter an
Gluten, Laktose, Eier
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