U všech čertů Penzion & Restaurant

Grilovaná mozzarella v parmské šunce na listovém salátku, opečený toast

Restované tygří krevety s chilli papričkami, česnekem a listy petržele, toast

Domácí škvarková pomazánka s vídeňskou cibulkou a kyselou okurkou, chléb

Pikantní masová směs s topinkami

Homemade drowning with bread

Pickled ermine with bread

Kuřecí vývar se zeleninou julienne, domácími nudlemi a kuřecím masem

Krknoše sour rye soup with mushrooms

The soup of the day

Kuřecí prsní steak s grilovanou zeleninou bazalkovým pestem a rozpečeným pečivem

Grilované kuřecí prsíčko s karamelizovanými hruškami s citrónovým máslem a mačkanými bramborami

Kuřecí prsíčko plněné třemi druhy sýrů s omáčkou ze sušených rajčat, podávané s bramborovým pyré

Vepřová panenka na salátku z hlívy ústřičné s restovanou panchettou a česnekovým dipem

Vepřová panenka špikovaná anglickou slaninou a sušenými švestkami s povidlovou omáčkou a domácími bramborovými kroketami

Grilovaná vepřová kotleta s hříbkovou omáčkou a domácími bramboráčky

Grilovaná vepřová kotleta s glazovanými jablky, cibulí, domácími bramborovými kroketami a pikantním dipem

Grilovaný vyzrálý Rumpsteak z uruguayského skotu, podávaný s liškovým ragů

Grilovaný vyzrálý Rumpsteak z uruguayského skotu, podávaný s omáčkou z Brandy a zeleného pepře

Ochucený tataráček z kýty mladého býčka s křupavými topinkami a stroužky česneku

Filet z norského lososa se smetanovým pórkem a mačkanými bramborami

Filet z norského lososa s bazalkovým pestem, grilovaným citrónem a bramborovou kaší

Filety ze pstruha s bylinkami, restovanou cuketou, cherry rajčátky a bazalkovým pestem

Svíčková ze špikované jelení kýty s domácími houskovými knedlíky a s terčem z citronu, šlehačky a brusinek

Pomalu tažená vepřová líčka na portském víně s rozmarýnem, restovanými žampiony, vídeňskou cibulkou a bramborovou kaší ovoněnou česnekem

Smažený řízek z vepřové kotlety plněný bylinkovým máslem s lehkým bramborovým vídeňským salátem

Dančí ragú na černém svijanském pivu s čerstvým křenem, červenou cibulkou a domácím špekovým knedlíkem

Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě, beraní rohy, čerstvý křen, zelný salátek, chléb

Pikantní masová směs se zeleninou, domácí bramboráčky

Špagety Aglio olio e peroncino s panchettou a parmazánem

Špagety se sušenými rajčaty, žampiony, kuřecím masem, smetanou a parmazánem

Tagliatelle s restovanými tygřími krevetami, chilli papričkou a konfitovaným česnekem

Tagliatelle se špičkami z vepřové panenky a Prosciuttem na smetaně

Gnocchi se špenátem, kuřecím masem, smetanou a hoblinami parmazánu

Gnocchi s houbami, smetanou a parmazánem

Italské risotto s liškami, sušenými rajčaty a parmazánem

Caesar salát s kuřecím masem

Smažené řízečky z panenky na zeleninovém salátu s medovo-hořčičným dresinkem

Zeleninový salát se sušenými rajčaty, ořechy a grilovaným hermelínem s brusinkami, toast

Grilované kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, možné kombinace: vařené brambory, bramborová kaše, hranolky

Smažený kuřecí řízek, možné kombinace: vařené brambory, bramborová kaše, hranolky

Smažený sýr (Gouda), možné kombinace: vařené brambory, bramborová kaše, hranolky

Gnocchi s kuřecím masem, rajčaty, bazalkou a parmazánem

Steak chips

Homemade potato croquettes

Vařené petrželové brambory maštěné máslem

Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou

Grilled vegetable

Potato purée

Grilled toast

Fried bread with garlic

Domácí skořicové lívance s tvarohem, borůvkami a šlehačkou (2ks)

Čertovský zmrzlinový pohár s ovocem a se šlehačkou

Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Domácí dortík PAVLOVA se šlehačkou a ovocem

Home-made tartar sauce

Ketchup

Česnekový dip

Bazalkový dip