Speisekarte

Vorspeisen

Nakládaný pikantní hermelín (1 ks), chléb V 95.00 €

Gluten, Laktose

Zbojnický bůček (200 g) nadívaný feferonkou, hořčice, roh, chléb 125.00 €

Gluten, Senf

Domácí bramborák se slaninou a kysaným zelím (150 g) 119.00 €

Gluten

Tlačenka světlá (150 g) s cibulí, octem a hrubě mletým pepřem, chléb 84.00 €

Gluten

U náš naložený utopenec (1 ks), chléb 69.00 €

Gluten

Domácí hranolky (150 g) s naší tatarkou V 95.00 €

Eier, Senf

Smažené cibulové kroužky (150g) s česnekovým dipem V 109.00 €

Gluten

Suppen

Pórkový krém s nokem zakysané smetany V 29.00 €

Laktose

Gulášová 32.00 €

Kuřecí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi 29.00 €

Gluten, Sellerie

Hauptgerichte

Bůček přes noc pečený s medem, cibulí a černým pivem (250g) podávaný se šťouchanými brambory a omáčkou Demi-glace 255.00 €

Gluten

Grilovaná vepřová panenka (200g), zabalená v anglické slanině, připravená metodou SOUS-VIDE s omáčkou Demi-glace 225.00 €

Medailonky z panenky (200g)se slaninou a pepřovou omáčkou 225.00 €

Grilovaná krkovička (300g) s křenovou remuládou, feferonkou a chléb 225.00 €

Gluten, Senf

Vepřové karé (250g) připravené na grilu s hříbkovou omáčkou 205.00 €

Vepřová játra z grilu s vídeňskou cibulkou a silnou masovou šťávou 175.00 €

Grilované kuřecí prso protknuté sušenými rajčaty (200g) zabalené ve schwarzwaldské šunce 199.00 €

Kuřecí prso z grilu (200g) s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem V 209.00 €

Pečené vepřové koleno , křen, chléb 265.00 €

Gluten

Tatarský biftek (150g ) s tradičními doplňky a 8ks topinek 235.00 €

Gluten, Eier, Senf

Smažený sýr Gouda s domácí tatarskou omáčkou ( 150g ) V 140.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Smažený hermelín (120g ) s naší tatarskou omáčkou V 145.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem (200 g) 159.00 €

Gluten, Eier

Vepřová játra smažená s domácí tatarskou omáčkou (200g ) 155.00 €

Eier, Senf

Kuřecí nebo vepřový řízek Ondráš s kysaným zelím 199.00 €

Gluten, Eier

Hovězí guláš s domácími knedlíky zdobený cibulkou 185.00 €

Gluten

Talíř smažených řízečků (250g) s nakládanými okurkami a čerstvým chlebem 195.00 €

Gluten, Eier

Salate

Caesar salát s grilovaným filírovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony z bílého chleba a hoblinkami sýru Gran-Morávia 199.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Zeleninový salát se smaženými kuřecí stripsy a bylinkovým dipem 199.00 €

Grilovaný hermelín na zeleninovém salátu s bylinkovým dipem a krutony z bílého chleba V 199.00 €

Gluten, Laktose

Šopský salát V 75.00 €

Desserts

Palačinka s marmeládou a šlehačkou V 95.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Beilagen

Opečené brambory (150 g) V VG 44.00 €

Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (250 g) 54.00 €

Grilovaná zelenina (200 g) V VG 75.00 €

Hranolky (150 g) V VG 44.00 €

Domácí tatarská omáčka (50 g) V 29.00 €

Eier, Senf

Ďábelská omáčka (50 g) V 29.00 €

Kečup, hořčice (50 g) V VG 29.00 €

Senf

Chléb (1 ks) V 6.00 €

Gluten

Mittagsmenü

Hovězí na slanině s houskovými knedlíky nebo rýží 115.00 €

150g

Gluten

Čevabčiči s vařenými brambory, cibulkou a hořčicí 105.00 €

150g

Senf

Smažené kuřecí řízečky s hranolky a tatarskou omáčkou 129.00 €

150g

Gluten, Eier, Senf

Vepřová kotleta z grilu na fazolových luscích, bramborové dukáty 115.00 €

150g

Halušky s uzeným masem, bílím zelím a restovanou cibulkou 109.00 €

150g

Gluten

Smažená kuřecí prsa plněná hermelínem s hranolky a tatarkou V 129.00 €

150g

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a houskovými knedlíky 119.00 €

150g

Gluten, Laktose, Sellerie

Drůbeží játra na cibulce a červeném víně s dušenou rýží 105.00 €

150g

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

U Ševců

Kontakt

Öffnungszeiten

Speisekarte

Vorspeisen

Suppen

Hauptgerichte

Salate

Desserts

Beilagen

Mittagsmenü