Speisekarte

Něco k pivu

Utopenec, čerstvý chléb, beraní rohy 79.00 €

Gluten, Senf

Pikantní masová směs na topince sypaná sýrem, zelný salát 159.00 €

Gluten, Laktose

Smažené bramborové lupínky, ďábelský/česnekový dip 139.00 €

Laktose, Eier

Pražené mandle solené 99.00 €

Nüsse

Naše bramboráčky s restovaným uzeným masem, kysané zelí 139.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Z naší udírny

Teplá klobása s čerstvým křenem/hořčicí/čerstvý chléb 159.00 €

Gluten, Senf

Polévky

Staročeská česnečka s naším uzeným masem, sýrem a krutony 79.00 €

Gluten, Laktose

Polévka dle denní nabídky 49.00 €

Tradiční česká kuchyně

Vepřová játra na roštu s cibulkou a naší tatarskou omáčkou, hranolky 239.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Silný hovězí guláš z kližky, podávaný s barevnou cibulí, domácí bramboráčky 269.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Pečené koleno bez kosti na černém pivu, hořčice, křen, kyselá okurka, čerstvý chléb 299.00 €

Gluten, Senf

Marinovaná vepřová žebírka v pikantní medové marinádě, zelný salát, čerstvý chléb 339.00 €

Gluten

Pečené staročeské kachní stehno, bílé a červené zelí, variace knedlíků (bramborové, houskové) 329.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Hlavní jídla

Filírovaný hovězí flank steak, omáčka ze zeleného pepře, kapka smetany a koňaku 379.00 €

Gluten, Laktose

Vepřová panenka plněná baby špenátem a sušenými rajčaty, omáčka z pečeného česneku 299.00 €

Gluten, Laktose, Senf

Grilovaná krkovice podávaná s fazolovými lusky, slaninou, cibulí (doporučená příloha - pečená brambora s česnekovým dipem) 289.00 €

Gluten, Laktose

Hovězí tatarák na červené cibulce, kapary, cornichons okurčičky, hrubozrnná hořčice, topinky (topinky na sucho/na oleji) 289.00 €

Gluten, Eier, Senf

Kuřecí prso pečené na másle a citronovém tymiánu, podávané s cukrovým hráškem, mátou a fenyklem 249.00 €

Laktose

Grilovaný steak z Mahi mahi s grilovanou sezónní zeleninou 299.00 €

Laktose, Fisch

Bramborové noky Napoletana 229.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Jankovy speciality

Katův šleh z vepřové panenky, hranolky slabé (pikantní) 275.00 €

Gluten

CHEESE BACON BURGER (domácí bulka, 200g hovězí mleté maso, lolo salát, slanina, červená cibule, čedar, okurka, slaninová majonéza, steakové hranolky) 329.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf, Sesam

Saláty

Salát ,,CAESAR'' (se slaninovými chipsy a krutony z domácího chleba, římský salát, 150g kuřecí prsíčko, ančovičkový dresink, hoblinky parmazánu) 269.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Senf

Grilovaná vepřová panenka (150g) na listovém salátu s rukolou, grilovanou sezónní zeleninou a dipem z hrubozrnné hořčice 279.00 €

Senf

Smažená jídla

Smažený sýr eidam domácí tatarka 159.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Smažený camembert 159.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Kuřecí / vepřový řízek, citrón, okurka 169.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Sladké pokušení

Čokoládový fondant, teplá omáčka z lesního ovoce, vanilková zmrzlina 159.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Zmrzlinový pohár s vanilkovou zmrzlinou, karamelem, ořechy a šlehačkou 129.00 €

Laktose, Nüsse

Kopeček zmrzliny (vanilková, pistáciová) 39.00 €

Laktose

Přílohy

Pečená brambora s česnekovým dipem a čerstvou pažitkou 99.00 €

Laktose, Eier, Senf

Mačkané brambory se slaninkou a cibulí 79.00 €

Bramborové lupínky 69.00 €

Hranolky slabé 59.00 €

Hranolky steakové 79.00 €

Grilovaná sezónní zelenina 139.00 €

Domácí chléb 45.00 €

Gluten

Topinka 10.00 €

Gluten

Studené omáčky / dipy

Tatarská omáčka 40.00 €

Laktose, Eier, Senf

Česnekový / ďábelský dip 55.00 €

Laktose, Eier, Senf

Kečup 30.00 €

Hořčice 19.00 €

Senf

Teplé omáčky

Omáčka ze zeleného pepře s kapkou smetany 69.00 €

Gluten, Laktose

Z hrubozrnné hořčice 69.00 €

Senf

Omáčka z pečeného česneku 69.00 €

Laktose

Napojovy listek

Domácí limonáda (0,25l/0,5l) 45.00 €

Zázvorová, lesní ovoce, mango-maracuja, mátová, broskvová, malinová, citronová, grepová

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 79.00 €

Gluten

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 49.00 €

Gluten