Twents eetcafé Melkbeernke

Koude belegde broodjes gemaakt op ons bekende half-desem / kail-graan brood

Met rucola, geitenkaas en bieslookmayonaise

Met hummus en zoetzure groente

Met komkommer

Met truffelmayonaise en notenpittenmix

Met walnoten en zwarte knoflook mayonaise

Onze welbekende huisgemaakte salade

Met pesto en rode ui

Met pittige pindakaas

Met zalf en crème fraiche

Zoete aardappelsoep met zongedroogde tomaatjes

Vargte belegde broodjes

Met tomaten, komkommer en bboil saus

Met witte kool en chilisaus

Met remouladesaus

Met onze bitterbal gemaakt op eigen recept en natuurlijk oudernets lekker

Met groenten en spek

Met ham en kaas

Met geitenkaas

Zacht gestoomde broodjes

Met tomatensaus

Shiitake (paddenstoel) burger van (kwark) haasje met zoetzure saus

Bereid met platbrood van mais

Met taleggio (italiaanse romige kaas), spinata romana en pesto

Met sinaasappelchutney

Met lemon curd

Onze huisgemaakte bitterbal bereid met gesmolten premium pils en geserveerd met onze Tukkursaus.

Afgelakt met onze marinade

Met spek, ui en champignons

Rauwkost

Geserveerd met onze Tukkursaus.

Met groenten, kaas, crème fraiche en guacamole.

Met pulled chicken en groenten

Met pulled chicken en groenten

Met pulled chicken en groenten

Met kuiken en half-geslagen room

Met hendrik en griet en half-geslagen room

Met ierse whisky en geslagen room

Met cointreau en geslagen room

Met tia maria en geslagen room

Appel / rozijnen / witlof / rucola / walnoot / walnoten

Pompoenpitten / geramelleerde ui / pompoenpit / miso / gamba

Geg. amsterdamse uitjes / oudernets crumble / tukkursaus / mosterd

Zalmfilet / kookroom / haasje / little gem sla / kimchi dressing

Prei / amsterdamse ui / varkenswang

Shiitake / eekhoorn / reishoud / oesterzwam / champignon

Selectie van onze koude en warme voorgerechten