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Speisekarte
Antipasti ed Insalate
Moeulleux de brocoli sur fondue de parmesan et noisettes grilles
Gluten, Laktose, Nüsse, Sulfite, WeichtiereCrème de haricots au romarin et calamars poêlés
Gluten, Laktose, Krebstiere, Sulfite, WeichtierePlat piémontais classique composé de fines tranches de veau et d'une riche sauce au thon, de câpres et d'anchois.
Gluten, Fisch, Sellerie, SulfiteSalade de thon, oeufs durs, haricots verts, pommes de terre, tomates, anchois et olives Taggiasca.
Gluten, Eier, Fisch, Sellerie, SulfiteSalade, pommes de terre bouillies, oignon rouge, olives Taggiasca, tomates cerises, poulpe
Gluten, Sellerie, Sulfite, WeichtiereDégustations d'entrées minimum pour 2 personnes
Plateau de charcuterie et fromage minimum 2 personnes
LaktosePrimi Piatti "A modo nostro"
Cavatelli à la saucisse et haricots
Gluten, Laktose, SulfiteTagliatelles au ragoût de boeuf et fenouil
Gluten, Sellerie, SulfiteTortelli farcis au jambon cuit et ricotta sur velouté d'épinards
Gluten, Laktose, Sellerie, SulfiteGnocchis de pomme de terre au ragoût d'agneau des Abruzzes
Gluten, Sellerie, SulfiteMaltagliate aux anchois et haricots verts
Gluten, Fisch, Sellerie, SulfiteRisotto à la saucisse à la bière et fondue de gorgonzola
Gluten, Laktose, SulfiteRisotto aux petits poulpes et champignons
Gluten, Sulfite, WeichtiereSecondi Piatti "A modo nostro"
Involtini de boeuf à la pugliese
Gluten, Sellerie, SulfiteEntrecôte à la sicilienne (cornichons, câpres, tomates cerises)
Gluten, Sellerie, SulfiteFilet de boeuf avec crème de potiron, chataignes et espuma de pecorino romano
Gluten, Laktose, Nüsse, Sellerie, SulfiteEspadon au vin blanc, orange et câpres
Gluten, Fisch, SulfiteRoulade de thon à la sauce d'oignons aigre-douce
Gluten, Fisch, SulfiteFilet de bar en papillote avec haricots, pommes de terre et tomates cerises
Gluten, Fisch, Sellerie, SulfitePiatti Classici
Guanciale, jaune d'oeuf, pecorino, poivre noir
Gluten, Eier, SulfiteSauce tomate, guanciale, pecorino romano dop
Gluten, Laktose, SulfiteTagliatelle fait maison en sauce bolognaise
Gluten, Sellerie, SulfiteSpaghetti au guanciale, pecorino romano dop et poivre noir
Gluten, Laktose, SulfiteGnocchis de pommes de terre maison à la sorrentina et burrata
Gluten, Laktose, Sellerie, SulfiteFines tranches de boeuf avec roquette, écaille de Grana Padano
LaktoseGirella à la mortadelle et pistache sur fondue de gorgonzola
Gluten, Laktose, Nüsse, SulfitePizze Classiche
Tomate, Fieri di latte, basilico
Gluten, Laktose, SulfiteTomate, Fieri di latte, salami piquant "spianata"
Gluten, Laktose, SulfiteTomate, Fieri di latte, jambon cuit, champignons
Gluten, Laktose, SulfiteFieri di latte, pecorino, scamorza fumée, ricotta
Gluten, Laktose, SulfiteTomate, Fieri di latte, jambon cuit, champignons, olives taggiasche et artichauts
Gluten, Laktose, SulfiteTomate, Fieri di latte, jambon cuit, champignons
Gluten, Laktose, SulfiteTomate, Fieri di latte, ricotta, salami piquant, provola fumée
Gluten, Laktose, SulfiteTomate, Fieri di latte, champignons, oignons rouge, olive taggiasche
Gluten, Laktose, Sulfite
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